Henglein
Rama Cremefine
| Kalte Melonen - Kokosmilchsuppe
| 1 | Melone(n) |
| 2 dl | Kokosmilch |
| 2 dl | Gemüsebrühe, kalt angerührt |
| 1 TL | Sambal Oelek |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| 4 Scheibe/n | Brot |
| 4 Scheibe/n | Schinken, roher |
Zubereitung
Die Melone entkernen und würfeln, mit der Kokosmilch pürieren. Brühe und Sambal Oelek dazugeben, noch mal pürieren. Gut kühlen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Brotscheiben mit Rohschinken belegen und zur Suppe reichen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Brotscheiben mit Rohschinken belegen und zur Suppe reichen.
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