Kabeljaufilet mit Spinat



Zutaten für Portionen

Kabeljaufilet, á 150 g
  Zitronensaft
300 g Blattspinat
Zwiebel(n), gewürfelt
20 g Margarine (Diätmargarine)
  Salz
  Pfeffer
  Muskat
100 g Tomate(n)
30 g Käse, gerieben

Zubereitung

Fisch mit Zitronensaft beträufeln. Die Hälfte der Margarine erhitzen und Zwiebelwürfel dünsten. Spinat und etwas Wasser zugeben und kurz aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Tomate häuten und in Scheiben schneiden. Spinat in eine feuerfeste Form geben, Fisch und Tomaten darauf verteilen. Mit etwas Salz würzen. Rest der Margarine in Flocken darauf geben. Die Form mit Alufolie bedecken und auf mittlerer Einschubleiste ca. 25 Minuten garen. Folie entfernen, mit Käse bestreuen und weitere 5 Minuten überbacken.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 07.02.04
Rezept-Statistiken: 13.748 (6)* gelesen
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Verfasser:

GudrunN Hendlgriller


Mitglied seit 31.07.2003
457 Beiträge (ø0,14/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

sebastian.1985 Hendlgriller sagt:  
08.02.2004 18:40
hi gudrun,

bist du gerade abnehmen oder warum nimmst du Diäet Margarine ?
Fisch salzt du nicht ?

Also auf Anhieb würde ich sagen das das eine sehr leichte Variante ist Fisch zu essen ( für Diäet )

oder..........?=

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kugst Smutje sagt:  
11.02.2004 06:54
Schönes leichtes Rezept, das in die moderne und gesunde LF 30 Ernährungsmethode passen dürfte.

Auch Lätta, Halbfettbutter und wie sie alle heißen mögen, sind als Geschmacksträger durchaus akzeptabel.

... man kann mit Halbfettmagarine auch sehr lecker backen ...

LG

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puraraffa Kartoffelschäler sagt:  
13.05.2005 15:38
suuuuuuperlecker, dieses tolle rezept gabs jetzt schon öfter bei uns :)

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tusker123 Tellerwäscher sagt:  
04.06.2009 15:21
Super Rezept, danke. Habe es jetzt schon oft gemacht. Schmeckt auch ohne Käse und Margarine super, ist dann ideal für Diabetiker.

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