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Kabeljaufilet mit Spinat
Zutaten
| 2 | Kabeljaufilet, á 150 g |
| Zitronensaft | |
| 300 g | Blattspinat |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 20 g | Margarine (Diätmargarine) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| 100 g | Tomate(n) |
| 30 g | Käse, gerieben |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Fisch mit Zitronensaft beträufeln. Die Hälfte der Margarine erhitzen und Zwiebelwürfel dünsten. Spinat und etwas Wasser zugeben und kurz aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Tomate häuten und in Scheiben schneiden. Spinat in eine feuerfeste Form geben, Fisch und Tomaten darauf verteilen. Mit etwas Salz würzen. Rest der Margarine in Flocken darauf geben. Die Form mit Alufolie bedecken und auf mittlerer Einschubleiste ca. 25 Minuten garen. Folie entfernen, mit Käse bestreuen und weitere 5 Minuten überbacken.
Tomate häuten und in Scheiben schneiden. Spinat in eine feuerfeste Form geben, Fisch und Tomaten darauf verteilen. Mit etwas Salz würzen. Rest der Margarine in Flocken darauf geben. Die Form mit Alufolie bedecken und auf mittlerer Einschubleiste ca. 25 Minuten garen. Folie entfernen, mit Käse bestreuen und weitere 5 Minuten überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
hi gudrun,
bist du gerade abnehmen oder warum nimmst du Diäet Margarine ?
Fisch salzt du nicht ?
Also auf Anhieb würde ich sagen das das eine sehr leichte Variante ist Fisch zu essen ( für Diäet )
oder..........?=
bist du gerade abnehmen oder warum nimmst du Diäet Margarine ?
Fisch salzt du nicht ?
Also auf Anhieb würde ich sagen das das eine sehr leichte Variante ist Fisch zu essen ( für Diäet )
oder..........?=
Schönes leichtes Rezept, das in die moderne und gesunde LF 30 Ernährungsmethode passen dürfte.
Auch Lätta, Halbfettbutter und wie sie alle heißen mögen, sind als Geschmacksträger durchaus akzeptabel.
... man kann mit Halbfettmagarine auch sehr lecker backen ...
LG
Auch Lätta, Halbfettbutter und wie sie alle heißen mögen, sind als Geschmacksträger durchaus akzeptabel.
... man kann mit Halbfettmagarine auch sehr lecker backen ...
LG
suuuuuuperlecker, dieses tolle rezept gabs jetzt schon öfter bei uns :)
Super Rezept, danke. Habe es jetzt schon oft gemacht. Schmeckt auch ohne Käse und Margarine super, ist dann ideal für Diabetiker.
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sebastian.1985
08.02.2004 18:40 Uhr