Die Nudeln im Salzwasser bissfest kochen. Dann abgießen und ich eine große Schale umfüllen. Das Pesto, die Kräuter und die Pinienkerne unter die Nudeln heben, sodass sich das Pesto gleichmäßig verteilt.

Die Gemüsezwiebeln möglichst klein hacken und ebenfalls zu den Nudeln geben. Den Knoblauch pressen und dazugeben.

Das Ganze nach eigenem Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend mit frischer Petersilie garnieren und ruhen lassen.

Lässt sich auch kurzfristig für ein schönes Grillfest zubereiten.