Schneller Bohnensalat

Super zum Grillen, schneller geht es kaum !

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Zutaten für Portionen

2 Gläser Bohnen, grüne (Brechbohnen)
1 große Zwiebel(n)
2 EL Olivenöl
½  Zitrone(n), ausgepresst (oder ein paar Spritzer Zitronensaft aus dem Fläschchen)
1 EL Essig
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Brechbohnen in ein Sieb geben, gut abtropfen lassen und danach in eine Schüssel geben. Die Zwiebel fein hacken und dazugeben. Essig, Olivenöl und Zitronensaft ebenfalls dazugeben und alles gut vermengen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren noch etwas durchziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 50 kcal
Freischaltung: 01.09.10
Rezept-Statistiken: 8.109 (4)* gelesen
67 (0)* gespeichert
265 (1)* gedruckt
3 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

keukenstar Tellerwäscher


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Kommentare anderer Nutzer

rosenmarilis Kaltmamsell sagt:  
03.09.2010 00:42
hallo keukenstar,

bis auf zwei punkte ist das auch genau mein Rezept!

Ich nehme unbedingt!!! noch getrocknetes (weil ich so ohne weiteres leider kein frisches habe) Bohnenkraut zum Würzen dazu, und ich gebe auch noch ein paar Spritzer flüssigen Süßstoff dazu - das ist ein wirklich superleckerer Bohnensalat!

LG rosenmarilis

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keukenstar Tellerwäscher sagt:  
03.09.2010 15:12
Ja, allerdings. Ich sehe gerade tatsächlich, dass ich das Bohnenkraut vergessen habe. Gebe ich natürlich mit hinzu!! :)

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knobichili  Sternekoch sagt:  
19.11.2011 18:51
Recht schnell angerichtet und mit etwas Zucker in der Marinade wirklich lecker.

Liebe Grüße

knobi

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