Henglein
Rama Cremefine
| Schmelzkäse - Hackfleisch - Sauce
Schnellgericht
| 500 g | Hackfleisch |
| Öl | |
| 300 g | Schmelzkäse |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 kl. Dose/n | Mais |
| 1 kl. Dose/n | Champignons |
| ½ Becher | Sahne |
| 2 EL | Weißwein |
| 1 Pck. | Saucenpulver, (Rahmsauce) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und zusammen mit der fein gewürfelten Zwiebel in etwas Öl braten, bis es braun und krümelig ist.
Den Schmelzkäse und die Sahne in den Topf geben und das Pulver für die Rahmsauce unterrühren. Dann Mais und Champignons hinzugeben und alles zusammen kurz köcheln lassen. Zum Schluss noch den Wein hinzugießen, nochmal aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Schmelzkäse und die Sahne in den Topf geben und das Pulver für die Rahmsauce unterrühren. Dann Mais und Champignons hinzugeben und alles zusammen kurz köcheln lassen. Zum Schluss noch den Wein hinzugießen, nochmal aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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ich habe Dein Rezept gestern ausprobiert, allerdings mit einigen Abwandlungen mangels Zutaten. Ich hatte keinen Mais, da habe ich mehr Pilze genommen und noch etwas Schinkenspeckwürfel, die ich übrig hatte. Anstatt Wein habe ich Weinbrand reingetan und gewürzt habe ich noch mit Cayennepfeffer, Paprikapulver und Worcestersauce
(sorry, ich probier gerne aus).
War super, habe zum Schluß noch gekochten Reis untergehoben, war dann fast ein Risotto. Dazu Eisbergsalat.
Lecker!!!!
LG
Siane
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