Chocolate Chip Cookies

mit Vollkornmehl

Zutaten für Portionen

200 g Butter, sehr weich
3 EL Zucker, braun
½  Vanilleschote(n), ausgekratztes Mark davon
200 g Mehl (Vollkorn-)
1 Pck. Backpulver
200 g Blockschokolade
200 g Mandel(n)

Zubereitung

Butter, Zucker und Vanille schaumig schlagen, Mehl und Backpulver darunter rühren. Schokolade und Mandeln grob hacken und unter den Teig rühren.
Walnussgroße Häufchen auf ein ungefettetes Backblech setzen, etwas flachdrücken und bei 200°C 10-12 min backen. Sofort mit einem breiten Messer abheben und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen (Kekse sind beim Herausnehmen noch weich!). In luftdichter Dose aufbewahren.
Ergibt ca. 65 Stück.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 255 kcal
Freischaltung: 30.08.10
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Verfasser:

flauschi98 Kaltmamsell


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