Chocolate Chip Cookies
mit Vollkornmehl| 200 g | Butter, sehr weich |
| 3 EL | Zucker, braun |
| ½ | Vanilleschote(n), ausgekratztes Mark davon |
| 200 g | Mehl (Vollkorn-) |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 200 g | Blockschokolade |
| 200 g | Mandel(n) |
Zubereitung
Butter, Zucker und Vanille schaumig schlagen, Mehl und Backpulver darunter rühren. Schokolade und Mandeln grob hacken und unter den Teig rühren.
Walnussgroße Häufchen auf ein ungefettetes Backblech setzen, etwas flachdrücken und bei 200°C 10-12 min backen. Sofort mit einem breiten Messer abheben und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen (Kekse sind beim Herausnehmen noch weich!). In luftdichter Dose aufbewahren.
Ergibt ca. 65 Stück.
Walnussgroße Häufchen auf ein ungefettetes Backblech setzen, etwas flachdrücken und bei 200°C 10-12 min backen. Sofort mit einem breiten Messer abheben und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen (Kekse sind beim Herausnehmen noch weich!). In luftdichter Dose aufbewahren.
Ergibt ca. 65 Stück.
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Henglein
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