Henglein
Rama Cremefine
| Würzige Reispfanne
| 400 g | Schweineschnitzel |
| 500 g | Brokkoli |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 kleine | Chilischote(n) |
| 1 EL | Öl |
| 400 g | Tomate(n), passierte |
| 50 ml | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer | |
| 200 g | Reis |
| 4 EL | saure Sahne |
| Chilipulver |
Zubereitung
Schweineschnitzel in Stücke, Brokkoli in kleine Röschen schneiden. Zwiebel abziehen und würfeln, Knoblauch zerdrücken. Chilischote entkernen, in feine Ringe schneiden.
Öl in einer Panne erhitzen und die Schnitzelstücke darin ca. 2-3 Minuten anbraten. Brokkoli, Zwiebel und Knoblauch zufügen und kurz mitbraten. Mit passierten Tomaten und Brühe ablöschen, mit Chiliringen, Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt ca. 15 Minuten unter gelegentlichem Rühren garen.
Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
Reis unterheben und die Reispfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken. Saure Sahne mit Chilipulver und Salz abschmecken und zur Reispfanne servieren.
Öl in einer Panne erhitzen und die Schnitzelstücke darin ca. 2-3 Minuten anbraten. Brokkoli, Zwiebel und Knoblauch zufügen und kurz mitbraten. Mit passierten Tomaten und Brühe ablöschen, mit Chiliringen, Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt ca. 15 Minuten unter gelegentlichem Rühren garen.
Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
Reis unterheben und die Reispfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken. Saure Sahne mit Chilipulver und Salz abschmecken und zur Reispfanne servieren.
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