Henglein
Rama Cremefine
| Lasagne
| 250 g | Lasagneplatte(n), ohne vorkochen |
| 75 g | Speck (Räucherspeck) |
| 3 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 500 g | Hackfleisch |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, gepresst |
| 1 TL | Thymian |
| 1 TL | Basilikum |
| 1 gr. Dose/n | Tomate(n) |
| 100 ml | Wein |
| 1 EL | Butter |
| 300 g | Champignons |
| ⅛ Liter | süße Sahne oder Cremefine zum Kochen |
| 1 Bund | Petersilie, gehackt |
| 75 g | Käse, gerieben |
Zubereitung
Den Räucherspeck und die gewürfelte Zwiebel anbraten. Dann das Hackfleisch zugeben und ebenfalls anbraten. Das Ganze mit Salz, Pfeffer, Thymian und Basilikum würzen. Den gepressten Knoblauch zugeben.
1 große Dose Tomaten (mit Soße) zu der Masse geben und die Tomaten klein hacken. Jetzt alles 5 Minuten schmoren lassen.
Die Champignons in Scheiben schneiden und in der Butter anbraten, dann den Wein zufügen. Die Champignons dann zu der Hackfleisch-Tomaten-Masse geben und 3 Minuten mitkochen. Die süße Sahne unterziehen. Die Petersilie klein hacken und einstreuen.
Die Hackfleischsoße mit den Nudelplatten abwechselnd in eine Auflaufform schichten. Mit Käse bestreuen und 35 Minuten bei 200°C backen.
1 große Dose Tomaten (mit Soße) zu der Masse geben und die Tomaten klein hacken. Jetzt alles 5 Minuten schmoren lassen.
Die Champignons in Scheiben schneiden und in der Butter anbraten, dann den Wein zufügen. Die Champignons dann zu der Hackfleisch-Tomaten-Masse geben und 3 Minuten mitkochen. Die süße Sahne unterziehen. Die Petersilie klein hacken und einstreuen.
Die Hackfleischsoße mit den Nudelplatten abwechselnd in eine Auflaufform schichten. Mit Käse bestreuen und 35 Minuten bei 200°C backen.
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