Tomaten - Fleischsalat

 schneller Imbiss, Resteverwertung

Zutaten für Portionen

2 große Tomate(n)
½ Becher Fleischsalat
1 EL Essig
2 TL Rapsöl
¼  Zwiebel(n), fein gewürfelt
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Tomaten halbieren, in dünne Scheiben schneiden, und die Scheiben nochmal mittig durchschneiden. Essig, Öl und Zwiebeln gut verrühren und den Fleischsalat dazugeben. Das Öl zufügen, alles gut vermengen und die Tomaten unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ca. ½ Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Nochmal mischen und mit einem Margarinebrot und einer Tasse Tee genießen.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 30.08.10
Rezept-Statistiken: 3.209 (4)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

gloriaelise Tellerwäscher


Mitglied seit 07.07.2010
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

gloriaelise Tellerwäscher sagt:  
01.09.2010 18:05
Super Abendbrot für die ganze Familie
gruß judy-judith

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