Kirmeskuchen



Zutaten für Portionen

500 g Mehl
100 g Zucker
80 g Margarine
  Salz
1 Pkt. Vanillezucker
 etwas Aroma (Zitronenaroma)
¼ Liter Milch
30 g Hefe
80 g Margarine
200 g Zucker
1000 g Quark
Ei(er)
 etwas Milch
 etwas Salz
 etwas Zitrone(n) - Schale, abgeriebene
1 Pkt. Vanillezucker
125 g Rosinen
Ei(er)
80 g Zucker
65 g Margarine
2 EL Rum
200 g Mehl
125 g Margarine
100 g Zucker
Ei(er), davon das Eigelb

Zubereitung

Hefeknetteig - Boden:
Aus den Zutaten (bis zur Hefe) einen Hefeknetteig herstellen und auf ein Backblech geben.
Aus den Zutaten (bis Rosinen) eine Quarkmasse rühren. Auf den Hefeboden geben.
Aus Eier, Zucker, Rum, Mehl, Margarine den Guss bereiten.
Margarine sanft schmelzen und dann alles verrühren und auf den Quark geben.
Aus den restlichen Zutaten Streusel herstellen und auf dem Kuchen verteilen.
Bei Mittelhitze 40 - 50 min. backen
Arbeitszeit: ca. 1 Std.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.02.04
Rezept-Statistiken: 32.028 (218)* gelesen
73 (0)* gespeichert
933 (5)* gedruckt
14 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Karinamia Kartoffelschäler


Mitglied seit 08.08.2003
51 Beiträge (ø0,02/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Nici77 Küchenjunge sagt:  
20.07.2008 12:44
Hallo !

Ich komme aus dem Erzgebirge und suche ein Rezept für Kirmeskuchen. So wie sich Dein Rezept liest, ist es genau das, was ich suche. Werde ihn ausprobieren und dann schreiben, wie er geworden ist. Vorab schon mal danke dafür !

Liebe Grüße, Nicol

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