Henglein
Rama Cremefine
| Gemüsebratlinge
)
| 100 g | Knollensellerie |
| 500 g | Karotte(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Bund | Petersilie |
| 2 | Ei(er) |
| 5 EL | Vollkornbrösel |
| Meersalz | |
| Pfeffer | |
| Hefe - Flocken | |
| Butterschmalz, zum Braten |
Zubereitung
Den Sellerie und die Karotten sehr fein raspeln, Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie fein hacken. Eier und Vollkornbrösel zum Gemüse geben und mit Salz, Pfeffer und Hefeflocken abschmecken den Teig gut vermengen, Frikadellen formen und im heißen Butterschmalz ausbraten.
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Kommentare anderer Nutzer
Sidhe 
sagt:
sagt: 26.02.2004 11:28
Ich liebe Gemüsebratlinge, und diese Mischung schmeckt richtig lecker!
Hab dann auch noch ein paar Bratlinge gemacht, in die ich geraspelten Butternusskürbis gegeben habe, und auch das hat gut gepasst!
LG
Sidhe
Hab dann auch noch ein paar Bratlinge gemacht, in die ich geraspelten Butternusskürbis gegeben habe, und auch das hat gut gepasst!
LG
Sidhe
26.01.2005 19:40
Hallo !!
Ist bei mir immmer ein Resteessen :-))
liebe Grüsse
Greta
Ist bei mir immmer ein Resteessen :-))
liebe Grüsse
Greta
15.09.2006 12:36
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
diese hat es jetzt zum 2. Mal gegeben
heute habe ich noch Kohlrabi dazugenommen - passte sehr gut
die Hefeflocken ersetze ich mit Haferflocken und diese
Bratlinge (Laiberl) wälze ich vor dem Braten auch in Haferflocken-
ergibt eine schöne Kruste- einfaches, aber köstliches Rezept-
wird es bei uns immer wieder geben
lg Mima
diese hat es jetzt zum 2. Mal gegeben
heute habe ich noch Kohlrabi dazugenommen - passte sehr gut
die Hefeflocken ersetze ich mit Haferflocken und diese
Bratlinge (Laiberl) wälze ich vor dem Braten auch in Haferflocken-
ergibt eine schöne Kruste- einfaches, aber köstliches Rezept-
wird es bei uns immer wieder geben
lg Mima
13.10.2006 18:12
Hallo!
Wurde soeben ausprobiert und für sehr gut befunden. Dazu gab's Tomatensugo bzw. ein Sauerrahmsößlein mit Knobi.
Ich hab beim Gemüse ein bissl variiert, hab einfach 2 Suppengrün genommen, oder anders gesagt: es war zusätzlich noch Lauch drin :)
Vorbereitet hab ich alles im Cutter, da geht das Kleinschnipseln von all den guten Dingen sehr flott.
Lg,
Eorann
Wurde soeben ausprobiert und für sehr gut befunden. Dazu gab's Tomatensugo bzw. ein Sauerrahmsößlein mit Knobi.
Ich hab beim Gemüse ein bissl variiert, hab einfach 2 Suppengrün genommen, oder anders gesagt: es war zusätzlich noch Lauch drin :)
Vorbereitet hab ich alles im Cutter, da geht das Kleinschnipseln von all den guten Dingen sehr flott.
Lg,
Eorann
13.10.2006 19:56
Hallo eorann,
ja, das mit dem Lauch kann ich mir gut vorstellen. Ich hab auch schon mal Pastinaken oder Topinambur verarbeitet, schmeckt auch!
LG, Sivi
ja, das mit dem Lauch kann ich mir gut vorstellen. Ich hab auch schon mal Pastinaken oder Topinambur verarbeitet, schmeckt auch!
LG, Sivi
14.10.2006 17:35
Mjam, das klingt auch gut! Danke für den Tipp. Hab noch Bildchen hochgeladen von gestern :)
Lg,
Eorann
Lg,
Eorann
GoldDrache 
sagt:
sagt: 04.12.2007 14:48
Hallo Sivi,
deine Gemüsebratlinge schmecken uns sehr gut.
Meine Nicht-Vegetarier ;) mochten sie sehr gerne.
Ich habe versucht mich an deine Vorgaben zu halten, nur habe ich die Brösel durch "ganz normale Semmelbrösel" ersetzt und die Hefeflocken durch Haferflocken. Zum Schluss habe ich noch etwas Muskat dazu gegeben.
Das Rezept ist in meine Rezeptekiste gewandert und es wird es wieder geben.
Vielen Dank dafür.
Liebe Grüße
GoldDrache
deine Gemüsebratlinge schmecken uns sehr gut.
Meine Nicht-Vegetarier ;) mochten sie sehr gerne.
Ich habe versucht mich an deine Vorgaben zu halten, nur habe ich die Brösel durch "ganz normale Semmelbrösel" ersetzt und die Hefeflocken durch Haferflocken. Zum Schluss habe ich noch etwas Muskat dazu gegeben.
Das Rezept ist in meine Rezeptekiste gewandert und es wird es wieder geben.
Vielen Dank dafür.
Liebe Grüße
GoldDrache
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