Henglein
Rama Cremefine
| Gemüsepfanne mit Putenfleisch
| 400 g | Putenschnitzel |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Zucchini |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| 2 EL | Olivenöl |
| 250 g | Weizen oder Reis |
| 400 ml | Gemüsebrühe |
| 1 TL | Kräuter der Provence |
| Thymian | |
| 1 Dose | Kidneybohnen |
Zubereitung
Die Putenschnitzel waschen, trocken tupfen, in Streifen schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Zucchini waschen, putzen, in halbe Scheiben schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen. Die Zwiebel würfeln, den Knoblauch pressen. Die Paprikaschote halbieren, putzen, weiße Trennwände und Kerne entfernen. Danach die Schote waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
Das Öl in Pfanne erhitzen, das Fleisch zugeben und anbraten. Die Weizenkörner (oder den Reis), die Bohnen und das Gemüse zufügen und anschwitzen. Die Brühe zugießen und abgedeckt ca. 10 min. garen. Zum Schluss mit Kräutern und Gewürzen abschmecken.
Die Zucchini waschen, putzen, in halbe Scheiben schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen. Die Zwiebel würfeln, den Knoblauch pressen. Die Paprikaschote halbieren, putzen, weiße Trennwände und Kerne entfernen. Danach die Schote waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
Das Öl in Pfanne erhitzen, das Fleisch zugeben und anbraten. Die Weizenkörner (oder den Reis), die Bohnen und das Gemüse zufügen und anschwitzen. Die Brühe zugießen und abgedeckt ca. 10 min. garen. Zum Schluss mit Kräutern und Gewürzen abschmecken.
| Tweet |
