Henglein
Rama Cremefine
| Garnelen - Spaghettipfanne
schnell und raffiniert
)
| 300 g | Garnele(n) mit Kräuterbutter oder natur (TK) |
| evtl. | Olivenöl |
| 250 g | Cherrytomate(n) |
| 1 Bund | Petersilie |
| 200 ml | Weißwein, trocken |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 500 g | Spaghetti |
| Salzwasser | |
| etwas | Zitronensaft |
Zubereitung
Die Garnelen in einer großen Pfanne anbraten (bei naturbelassenen Garnelen etwas Olivenöl zugeben) und aus der Pfanne nehmen. Die fein gehackte Zwiebel in der Pfanne goldbraun anrösten, das Tomatenmark unter ständigem Rühren auch leicht anbraten.
Mit Zitronensaft und dem Weißwein ablöschen und die Garnelen wieder zugeben. Die Tomaten halbieren und in die Pfanne dazugeben, nach etwa 1 min. die gehackte Petersilie unterrühren und die inzwischen gekochten Spaghetti dazugeben. Einmal durchmischen und servieren.
Mit Zitronensaft und dem Weißwein ablöschen und die Garnelen wieder zugeben. Die Tomaten halbieren und in die Pfanne dazugeben, nach etwa 1 min. die gehackte Petersilie unterrühren und die inzwischen gekochten Spaghetti dazugeben. Einmal durchmischen und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
nikohahn 
sagt:
sagt: 06.09.2010 20:00
Hallo lauritz, vielen Dank für den errsten Kommentar. Freue mich, daß euch mein Rezept geschmeckt hat. Vielleicht probiert ihr auch die Anderen. Sind gerade im Umzugsstreß anschließend findet man bestimmt noch weitere Rezepte von mir . Weiterhin viel Spaß beim kochen.
Vile Grüße nikohahn
Vile Grüße nikohahn
selebu 
sagt:
sagt: 10.09.2010 15:55
Hi, Kochneuling und hab da Mal eine Frage.
Kann man den Weißwein auch durch was anderes ersetzen, so dass es trotzdem noch schmeckt?
Kann man den Weißwein auch durch was anderes ersetzen, so dass es trotzdem noch schmeckt?
nikohahn
sagt:
sagt: 12.09.2010 19:00
Hallo selwbu, habe es leider noch nicht ohne Weißwein probiert, nur einmal als ich keinen Weißwein zu Hause hatte habe ich ihn durch Prosecco ersetzt. War auch nicht schlecht! Aber die Frage richtete sich ja sicher auf die Alkoholfreie Variante. Also, leider noch nicht probiert. Vielleicht etwas mehr Tomatenmark, Zitronensaft und Wasser könnte ich mir vorstellen.
selebu
sagt:
sagt: 12.09.2010 21:08
Also ich habe es jetzt gekocht und mir persönlich hat es hervorragend geschmeckt!
Bei meiner Familie hat es leider keinen Anklang gefunden, Geschmäcker sind eben verschieden...
Aber ich werde es mal wieder machen, wenn auch nur für mich alleine ^^ (und die anderen dann ne Tomatensoße...)
Dann aber mal mit Tagliatelle
Bei meiner Familie hat es leider keinen Anklang gefunden, Geschmäcker sind eben verschieden...
Aber ich werde es mal wieder machen, wenn auch nur für mich alleine ^^ (und die anderen dann ne Tomatensoße...)
Dann aber mal mit Tagliatelle
LaVie
sagt:
sagt: 26.08.2011 20:41
köstlich....komplikationslos nachzukochen----ohne Weißwein, dafür habe ich Brühe genommen...alle Finger haben wir uns danach geleckt :-)
Markhöfer
sagt:
sagt: 20.09.2011 15:58
Kann mich meinen Vorrednern nur anschließen. Ich koche das mindestens einmal im Monat, ist sehr schnell fertig und einfach nur lecker!! Vielen Dank für das tolle Rezept!!
rickers13
sagt:
sagt: 13.01.2012 16:26
Hallo nikohahn,
heute habe ich das Rezept nach gekocht - und muß Dir echt 5 Sterne geben!!
Wir hatten Freunde zum Essen eingeladen und die Begeisterung für dieses simple und super leckere Gericht war einstimmig :-)
Habe nur eine kleine Abwandlung vorgenommen :
die Garnelen in Kräuterbutter angebraten und eine Knoblauchzehe dazu gedrückt. Aber das ist natürlich Geschmackssache.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!!
heute habe ich das Rezept nach gekocht - und muß Dir echt 5 Sterne geben!!
Wir hatten Freunde zum Essen eingeladen und die Begeisterung für dieses simple und super leckere Gericht war einstimmig :-)
Habe nur eine kleine Abwandlung vorgenommen :
die Garnelen in Kräuterbutter angebraten und eine Knoblauchzehe dazu gedrückt. Aber das ist natürlich Geschmackssache.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!!
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ich habe heute dein Rezept nachgekocht. Ein Lob von unserer ganzen Familie an dich. Es hat uns suuuper geschmeckt. Das werde ich bestimmt noch einmal kochen!
Ich habe gleich zwei Fotos heruntergeladen und hoffe, das dein leckeres Essen dann noch mehr Liebhaber findet!
Weiter so! GlG Lauritz
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