Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchen - Nudel - Pfanne
)
| 500 g | Hähnchenbrust (TK, vorgewürzt) |
| 2 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 200 g | Käse (Emmentaler), gerieben |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 300 g | Bandnudeln, breite |
| Salzwasser | |
| etwas | Öl zum Braten |
Zubereitung
Die Hähnchenbrust leicht antauen, damit man die Brüste in Streifen schneiden kann. In einer großen Pfanne in etwas Öl scharf anbraten.
Die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
Wenn das Hähnchen angebraten ist, mit dem Zitronensaft ablöschen und die Lauchzwiebeln dazugeben, etwas dünsten lassen. Die abgetropften Nudeln in die Pfanne geben, unterrühren. Anschließend den geriebenen Käse unterheben.
Die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
Wenn das Hähnchen angebraten ist, mit dem Zitronensaft ablöschen und die Lauchzwiebeln dazugeben, etwas dünsten lassen. Die abgetropften Nudeln in die Pfanne geben, unterrühren. Anschließend den geriebenen Käse unterheben.
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Kommentare anderer Nutzer
Flussbienchen 
sagt:
sagt: 11.04.2011 11:36
Mir fehlte ebenfalls etwas Sauce, daher habe ich 250ml Sahne, etwas Wasser und klare Brühe (Pulver) dazugegeben. Dann die Lauchzwiebeln (ich habe noch ein paar Erbsen genommen) unterrühren und kurz aufkochen lassen. Und dann mit den Nudeln vermischen und den Käse einrühren. Und natürlich ordentlich würzen nicht vergessen :)
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Habe heute das Rezept nachgekocht. Ich habe noch kräftig nachwürzen müssen. Außerdem hat mir irgendwie ein bißchen Soße an dem Rezept gefehlt.
LG
Tombstone
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