Henglein
Rama Cremefine
| Tomate - Mozzarella - Salat mit saurer Sahne
Besonders erfrischend an warmen Tagen
| 1 Kugel | Mozzarella |
| 2 | Tomate(n) |
| 4 Blätter | Basilikum |
| 1 Becher | saure Sahne |
| 1 EL | Olivenöl |
| ½ TL | Gewürzsalz, (Tomate Mozzarella Salz) |
| Pfeffer, frisch gemahlener |
Zubereitung
Mozzarella und Tomaten in Würfel schneiden. Basilikum in feine Streifen schneiden. Alles in eine Schüssel geben und die saure Sahne und das Olivenöl dazugeben. Behutsam miteinander mischen und mit Tomaten-Mozzarella-Salz und Pfeffer abschmecken.
Am besten noch eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Frisches Baguette mit selbstgemachter Kräuterbutter dazu reichen.
Am besten noch eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Frisches Baguette mit selbstgemachter Kräuterbutter dazu reichen.
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Allerdings habe ich ihn ein bisschen abgewandelt. Da ich zuviel Soße am Salat nicht mag, habe ich noch ein gutes Stück grüne Gurke daran geschnibbelt. Die Soße war dann immer noch reichlich.
LG
Küchen_Schreck
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