Die Paprikaschoten in kleine Würfel und die Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden. Beides gut mit dem Hack vermengen und den Fleischteig mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen.

Die Baguette Brötchen halbieren und mit der Kräuterbutter bestreichen. Die Hackmasse zu 12 Kugeln formen, diese auf je eine Baguettehälfte geben und gut andrücken! Jeweils Pizzakäse darüber streuen und die Brötchen bei 170° 30-45 Minuten backen.