Henglein
Rama Cremefine
| Grüne - Bohnen - Eintopf
)
| 500 g | Rindfleisch, mageres, ohne Knochen |
| 40 g | Margarine |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| 750 ml | Gemüsebrühe |
| 800 g | Bohnen, grüne |
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 2 Stängel | Bohnenkraut |
Zubereitung
Das Fleisch unter kalt fließendem Wasser waschen, trocken tupfen und in 2 cm große Würfel schneiden. Die Margarine erhitzen und das Fleisch darin schwach bräunen. Die Zwiebel würfeln, zum Fleisch geben und kurz mitbraten. Salzen und Pfeffern. Die Hälfte der Brühe hinzufügen und das Fleisch zugedeckt 20 Minuten schmoren.
Von den Bohnen die Enden abschneiden und die Bohnen ggf. abfädeln. Waschen und kleiner schneiden. Die Kartoffeln schälen und würfeln. Das Bohnenkraut waschen und trocken tupfen.
Dann Bohnenkraut, Bohnen, Kartoffeln und die restliche Brühe zum Fleisch geben, aufkochen lassen und kochen, bis Fleisch und Kartoffeln gar sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Bohnenkraut vor dem Servieren entfernen.
Von den Bohnen die Enden abschneiden und die Bohnen ggf. abfädeln. Waschen und kleiner schneiden. Die Kartoffeln schälen und würfeln. Das Bohnenkraut waschen und trocken tupfen.
Dann Bohnenkraut, Bohnen, Kartoffeln und die restliche Brühe zum Fleisch geben, aufkochen lassen und kochen, bis Fleisch und Kartoffeln gar sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Bohnenkraut vor dem Servieren entfernen.
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Kommentare anderer Nutzer
Julian_1 
sagt:
sagt: 29.08.2010 21:41
Mhhh lecker muss ich unbedingt mal ausprobieren, danke nochmal.
Liebe Grüße und vielen dank Julian _1
Liebe Grüße und vielen dank Julian _1
Ostera 
sagt:
sagt: 30.08.2010 09:30
Hallo.
kann ich dafür auch Dosenbohnen nehmen?
kann ich dafür auch Dosenbohnen nehmen?
rosy07
sagt:
sagt: 30.08.2010 11:12
hallo ostera,
dosenbohnen kannst du sicher auch nehmen, aber es wird nicht so lecker schmecken wie mit frischen bohnen.
lg rosy
dosenbohnen kannst du sicher auch nehmen, aber es wird nicht so lecker schmecken wie mit frischen bohnen.
lg rosy
Ostera
sagt:
sagt: 30.08.2010 12:56
Danke für die Antwort rosy.
Da werde ich wohl lieber frische Bohnen nehmen, soll ja auch den Kiddies schmecken...
Schon jetzt herzlichen Dank für das Rezept, eine Bewertung wird ganz sicher diese Woche noch folgen...
LG Ostera
Da werde ich wohl lieber frische Bohnen nehmen, soll ja auch den Kiddies schmecken...
Schon jetzt herzlichen Dank für das Rezept, eine Bewertung wird ganz sicher diese Woche noch folgen...
LG Ostera
kastl 
sagt:
sagt: 01.09.2010 11:00
Hallo rosy07,
Dein Rezept kam gerade recht jetzt zur Bohnenernte - einfach und schnell zuzubereiten und lecker! Wir lieben Eintöpfe jeder Art und auch dieser hat herrlich gewärmt und geschmeckt. Damit wir aber etwas zum löffeln haben, habe ich die doppelte Menge an Brühe genommen, sonst wäre es uns zu "trocken" gewesen.
Vielen Dank für das Rezept!
LG kastl
Dein Rezept kam gerade recht jetzt zur Bohnenernte - einfach und schnell zuzubereiten und lecker! Wir lieben Eintöpfe jeder Art und auch dieser hat herrlich gewärmt und geschmeckt. Damit wir aber etwas zum löffeln haben, habe ich die doppelte Menge an Brühe genommen, sonst wäre es uns zu "trocken" gewesen.
Vielen Dank für das Rezept!
LG kastl
hilana
sagt:
sagt: 08.09.2010 07:41
Hallo
Einfach super Lecker!!
Einfach super Lecker!!
Wawuschel80
sagt:
sagt: 16.09.2010 15:55
Genau so mach ich den Eintopf auch immer, sehr lecker. Als Alternative nimmt meine Mama manchmal Hammelfleisch - mag ich noch lieber, kriegt man aber nicht so oft :-)
Perfektes Herbstessen!
Perfektes Herbstessen!
labernich 
sagt:
sagt: 12.04.2011 18:19
Einfach zuzubereiten und sehr schmackhaft. Bei uns gab es noch ein Wiener Würstchen dazu, ist aber Geschmackssache.
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Super einfach und super lecker!
Danke für dein Rezept!
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