Henglein
Rama Cremefine
| Filetpfanne mit Käsesoße
| 50 g | Spaghetti |
| Salzwasser | |
| 100 g | Zucchini |
| 75 g | Rinderfilet |
| etwas | Petersilie, gehackt |
| 50 ml | Fleischbrühe |
| 50 ml | Milch, fettarme |
| 2 EL | Kräuterfrischkäse (8 % Fett) |
| 1 TL | Öl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Spaghetti in Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Die Zucchini in dünne Scheiben, das Filet in Stücke schneiden.
Das Filet im heißen Öl unter Wenden ca. 3 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen.
Die Zucchini ins Bratöl geben, ca. 2 Minuten braten. Petersilie zum Gemüse geben, mit Brühe und Milch ablöschen, aufkochen lassen. Den Frischkäse darin schmelzen. Das Filet wieder zufügen, abschmecken und mit den Spaghetti servieren.
Das Filet im heißen Öl unter Wenden ca. 3 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen.
Die Zucchini ins Bratöl geben, ca. 2 Minuten braten. Petersilie zum Gemüse geben, mit Brühe und Milch ablöschen, aufkochen lassen. Den Frischkäse darin schmelzen. Das Filet wieder zufügen, abschmecken und mit den Spaghetti servieren.
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