Den ersten Tortenboden mit Marmelade bestreichen, einen Rand und Tortenstücke aus der Sahne (steif geschlagen) darauf spritzen. Gewaschene und halbierte Erdbeeren nach Belieben darauf verteilen.

Den zweiten Boden darauf legen und leicht andrücken. Alles wiederholen und den dritten Boden auflegen. Hier auch einen Sahnerand aufspritzen und mit Marmelade bestreichen.

Die oberste Schicht nach Belieben verzieren. Z. B. Geburtsjahr, zur Taufe, Motiv, ... (kann mit der restlichen Sahne aufgespritzt werden). Mit Erdbeeren verzieren.