Henglein
Rama Cremefine
| Schweinefleisch exotisch
| 500 g | Schweinefleisch |
| 1 kl. Kopf | Weißkohl |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Sauce (Ketjup Manis) | |
| 3 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Eine kleine Zwiebel in kleine Würfel schneiden und im Olivenöl in einem Fleischtopf glasig dünsten. Dann das in Würfel geschnittene Schweinefleisch zugeben und gut anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Anschließend einen kleinen Kopf Weißkraut grob aufhobeln oder schneiden. Zum Fleisch dazugeben und zugedeckt etwa eine Stunde schmoren lassen. Anschließend mit einigen sehr kräftigen Spritzern (ich nehme fast ein halbes Fläschchen) Ketjup Manis abschmecken.
Dazu passt Reis oder Weißbrot.
Dazu passt Reis oder Weißbrot.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
JackPot 
sagt:
sagt: 09.02.2004 09:25
Hallo Ulla,
Ketjup Manis bekommst Du normalerweise in jedem Supermarkt in der Asienecke, aber besser ist es, wenn Du ihn in einem Asienladen kaufst, da ist er nämlich wesentlich billiger. Ketjup Manis geht so in die Richtung Soja-Soße. Also wenn Du wirklich keinen auftreiben kannst, dann versuch es mit ner dunklen Soja-Soße.
LG
Jacky
Ketjup Manis bekommst Du normalerweise in jedem Supermarkt in der Asienecke, aber besser ist es, wenn Du ihn in einem Asienladen kaufst, da ist er nämlich wesentlich billiger. Ketjup Manis geht so in die Richtung Soja-Soße. Also wenn Du wirklich keinen auftreiben kannst, dann versuch es mit ner dunklen Soja-Soße.
LG
Jacky
FrauMeier 
sagt:
sagt: 11.02.2004 19:26
Hallo Jacky,
danke für die rasche Antwort.
"Asiaecke", darauf hätt ich auch selbst kommen können -lach-.
Werde dort bestimmt fündig.
LG Ulla
danke für die rasche Antwort.
"Asiaecke", darauf hätt ich auch selbst kommen können -lach-.
Werde dort bestimmt fündig.
LG Ulla
Mariatoni 
sagt:
sagt: 28.06.2004 14:39
Sehr leckeres Rezept. Nur finde ich das Olivenöl in diesem Fall nicht besonders passend. Ich würde lieber ein geschmacksneutrales Öl, wie z. B. Sonnenblumenöl, nehmen.
18.01.2005 12:44
Erst habe ich gedacht: ob das wohl wirklich schmeckt?
Aaaaber: sehr sehr lecker! Ich muss allerdings gestehen, dass ich nach der Hälfte der Schmorzeit einen halben Becher Sahne zugegeben habe. Irgendwie fehlte mir da die Saftigkeit, kam mir alles zu trocken vor. So war's dann aber echt super!
Wir haben Couscous dazu gegessen!
LG Tibawi
Aaaaber: sehr sehr lecker! Ich muss allerdings gestehen, dass ich nach der Hälfte der Schmorzeit einen halben Becher Sahne zugegeben habe. Irgendwie fehlte mir da die Saftigkeit, kam mir alles zu trocken vor. So war's dann aber echt super!
Wir haben Couscous dazu gegessen!
LG Tibawi
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Schmorkohl mit Schweinebraten und Kartoffeln
- Kastilischer Kichererbseneintopf
- Asiatischer Schmortopf mit Schweinefleisch
- Bigos mit Eierschwammerl
- Altpolnischer Königsbigosz
- Schweinebraten in Majoran - Biersoße à la Anita
- Geschmortes Schweinefleisch auf japanische Art
- Leona's Weißkohltopf
- Deftiger Bauerntopf
- Cazzoela - Eintopf mit Weißkohl und Schweinefleisch
super dein Rezept, werde es schnellstens ausprobieren.
Nur eine Frage? Wo bekomme ich Ketjup Manis. Gibt es leider in den Supermärkten in unserer Nähe nicht.
Oder was kann ich als Alternative verwenden?
LG
Ulla
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten