Henglein
Rama Cremefine
| Sandys Devils Food Cake
englischer Schokokuchen
)
| 360 g | Rohrohrzucker |
| 150 g | Margarine |
| 2 | Ei(er) |
| 270 g | Mehl |
| 90 g | Kakaopulver, gesiebt |
| 2 TL | Natron |
| 1 Prise | Salz |
| 500 g | Buttermilch |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Zucker, Margarine und Eier cremig schlagen, ruhig etwas länger! In einer separaten Schüssel Mehl, Kakao, Natronpulver und Salz vermischen.
Abwechselnd die trockene Mischung und die Buttermilch in die Eiermasse einrühren.
In eine gefettete Springform füllen und bei 175°C 50 - 60 Minuten backen. Schmeckt hervorragend mit Schlagsahne!
Abwechselnd die trockene Mischung und die Buttermilch in die Eiermasse einrühren.
In eine gefettete Springform füllen und bei 175°C 50 - 60 Minuten backen. Schmeckt hervorragend mit Schlagsahne!
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Kommentare anderer Nutzer
-irene- 
sagt:
sagt: 10.08.2011 14:11
Hilfreicher Kommentar:
Hallo zusammen,
Also, alles hätte schief gehen müssen. Ich hatte keine Buttermilch, habe also Joghurt mit Milch gemischt. Natron gibts hier nicht, also gabs Backpulver statt dessen. Rohrzucker hab ich nicht, also Haushaltszucker.
Obendrein habe ich den Kuchen eine geschlagene Viertelstunde zu lange gebacken weil ich ihn vor lauter Chefkoch-lesen vergessen habe.
Aber.........er ist trotzdem toll!!!
Ein supereinfaches Rezept mit Gelinggarantie . Und so schön schokoladig und saftig.
Vielen Dank,
Lg, -Irene-
Also, alles hätte schief gehen müssen. Ich hatte keine Buttermilch, habe also Joghurt mit Milch gemischt. Natron gibts hier nicht, also gabs Backpulver statt dessen. Rohrzucker hab ich nicht, also Haushaltszucker.
Obendrein habe ich den Kuchen eine geschlagene Viertelstunde zu lange gebacken weil ich ihn vor lauter Chefkoch-lesen vergessen habe.
Aber.........er ist trotzdem toll!!!
Ein supereinfaches Rezept mit Gelinggarantie . Und so schön schokoladig und saftig.
Vielen Dank,
Lg, -Irene-
zottelgeiss 
sagt:
sagt: 09.04.2012 14:32
Hallo,
den Kuchen gab es ähnlich schon in der DDR als Teufelskuchen. Dort mit Joghurt und Backpulver, Rohrzucker hatte es natürlich auch nicht....Insofern konnte es gar nicht schiefgehen!
Liebe Grüße,
Zottelgeiss
den Kuchen gab es ähnlich schon in der DDR als Teufelskuchen. Dort mit Joghurt und Backpulver, Rohrzucker hatte es natürlich auch nicht....Insofern konnte es gar nicht schiefgehen!
Liebe Grüße,
Zottelgeiss
Mandarine_
sagt:
sagt: 09.04.2012 18:50
Hallo zusammen :)
Ich hätte echt nicht gedacht das der Kuchen was wird.. Rohrzucker hatte ich nicht mehr genug.. mir fehlten fast 200 Gramm... habe dann einfach normalen weisen Zucker hinzugefügt.. buttermilch hatte ich auch nicht. Da habe ich dann einfach Ca 450 Gramm normale Milch genommen.
Der kuchen ist überhaupt nicht trocken, eher 'saftig' und schmeckt einfach nur himmlisch Schokoladig :)
Ich hätte echt nicht gedacht das der Kuchen was wird.. Rohrzucker hatte ich nicht mehr genug.. mir fehlten fast 200 Gramm... habe dann einfach normalen weisen Zucker hinzugefügt.. buttermilch hatte ich auch nicht. Da habe ich dann einfach Ca 450 Gramm normale Milch genommen.
Der kuchen ist überhaupt nicht trocken, eher 'saftig' und schmeckt einfach nur himmlisch Schokoladig :)
taliafee 
sagt:
sagt: 11.05.2012 14:40
Diesen Schokokuchen habe ich gestern abend für's Frühstücksbuffet meiner Großen gemacht.
Ein winzig kleiner Rest kam grad zurück. Der Kuchen kam total gut an.
Wunderbar schokoladig und schön saftig :-)
Hatte 50g weniger Zucker genommen und etwas mehr Backpulver.
Ein winzig kleiner Rest kam grad zurück. Der Kuchen kam total gut an.
Wunderbar schokoladig und schön saftig :-)
Hatte 50g weniger Zucker genommen und etwas mehr Backpulver.
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