Die Schokolade reiben. Eine 26er Spring- oder Tarteform einfetten und den Backofen auf 180°C vorheizen.

Butter und Zucker schaumig rühren. Die Eier trennen. Ein Eigelb nach dem anderen unter die Butter-Zucker-Creme rühren, anschließend Mandeln und Schokolade unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Den Teig in die Form füllen und die Form mit Alufolie abdecken.
Im Ofen (mittlere Schiene, Umluft 160°C) 30 Min. backen (Stäbchenprobe machen).

Den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.