Den Schinken und den Salat in Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Dann Mais und Kidneybohnen abtropfen lassen und mit dem Käse mit in die Schüssel geben. Den Sauerrahm mit einem EL Milch cremig rühren.

Dann den Sauerrahm mit in die Schüssel geben, gut umrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und schon ist die Füllung für die Tortillas fertig! Die Wraps füllen und genießen!

Wenn man möchte, kann man die Tortillas vor dem Verzehr erwärmen, aber wir essen sie kalt. Ein idealer Snack bei heißem Wetter, wo man keine Lust hat, am heißen Herd zu stehen und dann noch etwas Warmes zu essen.