Benötigt zu diesem Rezept wird ein Happy-Snack oder Big Snack von Tupper. Die Blätterteigplatte ausrollen und halbieren. Die obere Seite vom Happy-Snack etwas bemehlen. Darauf eine Teigplatte legen und etwas andrücken, sodass sich die Stege leicht andeuten.

Mozzarella, getrocknete Tomaten, Oliven und Schinken klein würfeln. Mit Salz, Pfeffer und Pizzagewürz abschmecken und die Mischung in den Mulden der Teigplatten verteilen. Am besten mit dem kleinen Portionierer/Löffel. Eine weitere Teigplatte mit Ei oder Wasser bestreichen, über die Füllung legen und leicht andrücken. Mit der Teigrolle fest über die Teigplatten rollen, so drücken sich die Stege durch. Den G 09 Gefrier-Depot 3,0 Liter über den Happy-Snack setzen und beides zusammen umdrehen. Die meisten Teilchen fallen einfach in den Behälter. Die anderen mit dem Löffelende herausdrücken.

Die Teigteilchen im vorgeheizten Backofen bei 160° in 9-12 Minuten goldbraun backen.