Aus den Teigzutaten einen Rührteig herstellen. Den Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech (30 x 40 cm) streichen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Umluft 180°C) auf der zweiten Schiene von unten 10 Minuten vorbacken.

Die Milch mit Margarine, Zucker und Vanillinzucker aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und zusammen mit den Mandeln auf dem Kuchen verteilen. Wenn man mag, kann man auch den Kuchen mehrmals einstechen und verstreicht dann erst die Masse darauf. Weitere 12 Minuten backen.

Ich nehme auch gerne nur die Hälfte der Zutaten und backe den Kuchen in einer kleinen Auflaufform.