Henglein
Rama Cremefine
| Spaghetti mit Tomatenpesto
Variation von Pesto
| 400 g | Spaghetti |
| 3 Bund | Basilikum |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 50 g | Parmesan |
| 120 ml | Olivenöl |
| 6 | Tomate(n) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Spaghetti wie gewohnt im Salzwasser kochen.
Währenddessen Basilikum, Knoblauch, Parmesan und die Pinienkerne ganz fein hacken und 100 ml Olivenöl dazugießen. Den Rest des Olivenöls in einem Topf erhitzen und die gehäuteten und in Würfel geschnittenen Tomaten darin andünsten. Das Pesto dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit den fertigen Spaghetti mischen. Mit Parmesan servieren.
Währenddessen Basilikum, Knoblauch, Parmesan und die Pinienkerne ganz fein hacken und 100 ml Olivenöl dazugießen. Den Rest des Olivenöls in einem Topf erhitzen und die gehäuteten und in Würfel geschnittenen Tomaten darin andünsten. Das Pesto dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit den fertigen Spaghetti mischen. Mit Parmesan servieren.
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