Henglein
Rama Cremefine
| Sommerlicher Reissalat
schmeckt super an heißen Tagen
| 375 g | Reis |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 1 | Paprikaschote(n), grün |
| 3 | Lauchzwiebel(n) |
| 1 Dose | Mais |
| 1 Dose | Erbsen |
| 2 Dose/n | Mandarine(n) |
| etwas | Kräuter |
| 1 Glas | Miracel Whip |
| 400 g | Hähnchenbrust |
| Salz und Pfeffer | |
| Chilipulver | |
| Sojasauce | |
| Öl | |
| Essig |
Zubereitung
Den Reis gar kochen und abkühlen lassen.
Die Hähnchenbrust in kleine Stückchen schneiden und reichlich mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Sojasoße würzen. In einer Pfanne mit etwas Öl scharf anbraten und langsam fertig garen.
Miracel Whip in einer Schüssel mit dem Saft der Mandarinen vermengen. Die Paprikaschoten und Lauchzwiebeln in kleine Stückchen schneiden und beifügen, ebenso wie den Mais, die Erbsen und die Kräuter. Die Hähnchenbrust samt Sud und Reis beigeben. Zum Schluss die Mandarinen vorsichtig unterheben, da diese sonst zu sehr zerfallen.
Den Salat kalt stellen.
Dazu gibt es bei uns kalte Schnitzel, Stangenbrot und Kräuterbutter.
Die Hähnchenbrust in kleine Stückchen schneiden und reichlich mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Sojasoße würzen. In einer Pfanne mit etwas Öl scharf anbraten und langsam fertig garen.
Miracel Whip in einer Schüssel mit dem Saft der Mandarinen vermengen. Die Paprikaschoten und Lauchzwiebeln in kleine Stückchen schneiden und beifügen, ebenso wie den Mais, die Erbsen und die Kräuter. Die Hähnchenbrust samt Sud und Reis beigeben. Zum Schluss die Mandarinen vorsichtig unterheben, da diese sonst zu sehr zerfallen.
Den Salat kalt stellen.
Dazu gibt es bei uns kalte Schnitzel, Stangenbrot und Kräuterbutter.
| Tweet |
