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Griechisches Käsebrot
passt gut zu Salaten
Zutaten
| 525 g | Mehl |
| 1 Pck. | Hefe |
| 1/2 TL | Zucker |
| 2 TL | Salz |
| 5 | Ei(er) |
| 125 g | Joghurt |
| 70 g | Käse (Ziegen- oder Schafskäse) |
| 20 g | Margarine, weich |
| 1 EL | Milch |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Aus Mehl, Hefe, Zucker, Salz, 4 Eiern, Joghurt, Käse und Margarine einen Hefeteig kneten, daraus ein Brot formen. 1 Ei mit 1 EL Milch verquirlen, damit das Brot bestreichen.
15 Min bei 200°C und dann 30 - 40 Min bei 175°C backen.
15 Min bei 200°C und dann 30 - 40 Min bei 175°C backen.
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