Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchen - Gemüse - Pfanne
schnelles Pfannengericht - auch für Trennkost geeignet
)
| 400 g | Hähnchenbrustfilet |
| 1 | Zucchini |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 250 g | Champignons, frische |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 100 g | Crème fraîche |
| 1 EL | Basilikum (TK) |
| 1 TL, gehäuft | Bouillon (Hühnerbouillon) |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß |
Zubereitung
Das Gemüse, die Pilze und das Hähnchen waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und in etwas Öl glasig anschwitzen. Die Hähnchenwürfel dazugeben, rundum anbraten und mit Paprikapulver bestäuben.
Das Gemüse dazugeben und bis zur gewünschten Bissfestigkeit ohne Deckel schmoren lassen. Zum Schluss die Creme fraîche unterrühren und mit Bouillon, Salz und Pfeffer abschmecken und das Basilikum dazugeben. Kurz etwas einköcheln lassen und fertig.
Dazu passen Nudeln oder Reis. Ohne ist es eine Trennkost-Eiweißmahlzeit.
Das Gemüse dazugeben und bis zur gewünschten Bissfestigkeit ohne Deckel schmoren lassen. Zum Schluss die Creme fraîche unterrühren und mit Bouillon, Salz und Pfeffer abschmecken und das Basilikum dazugeben. Kurz etwas einköcheln lassen und fertig.
Dazu passen Nudeln oder Reis. Ohne ist es eine Trennkost-Eiweißmahlzeit.
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Kommentare anderer Nutzer
CraZy86 
sagt:
sagt: 23.05.2011 09:49
TiaDine 
sagt:
sagt: 01.03.2011 12:48
Gestern Abend habe ich für meine Mann und mich dieses Rezept gekocht.
Habe allerdings den Basilikum weggelassen,
da wir ihn nicht so gerne mögen.
Durch den frischen Knoblauch, den ich genommen habe und
rosenscharfen Paprika war da eine dezente Schärfe.
Mein Mann hat sich alle 10 Finger danach geleckt.
Sehr lecker... Immer wieder gerne.....!!!!!!!!!
Habe allerdings den Basilikum weggelassen,
da wir ihn nicht so gerne mögen.
Durch den frischen Knoblauch, den ich genommen habe und
rosenscharfen Paprika war da eine dezente Schärfe.
Mein Mann hat sich alle 10 Finger danach geleckt.
Sehr lecker... Immer wieder gerne.....!!!!!!!!!
Dreamer1984
sagt:
sagt: 16.11.2011 20:43
Ich hab's heute für meinen Bruder,meinen Mann und natürlich auch für mich gekocht.Es war einfach super lecker,nur leider hatte ich den Basilikum vergessen.Ist gespeichert und das wird es jetzt öfters auf dem Tisch geben.
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Dazu habe ich nur eine Möhre mit rein geschnitten.
Vielen Dank
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