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Hähnchen - Gemüse - Pfanne
schnelles Pfannengericht - auch für Trennkost geeignet
Zutaten
| 400 g | Hähnchenbrustfilet |
| 1 | Zucchini |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 250 g | Champignons, frische |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 100 g | Crème fraîche |
| 1 EL | Basilikum (TK) |
| 1 TL, gehäuft | Bouillon (Hühnerbouillon) |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Gemüse, die Pilze und das Hähnchen waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und in etwas Öl glasig anschwitzen. Die Hähnchenwürfel dazugeben, rundum anbraten und mit Paprikapulver bestäuben.
Das Gemüse dazugeben und bis zur gewünschten Bissfestigkeit ohne Deckel schmoren lassen. Zum Schluss die Creme fraîche unterrühren und mit Bouillon, Salz und Pfeffer abschmecken und das Basilikum dazugeben. Kurz etwas einköcheln lassen und fertig.
Dazu passen Nudeln oder Reis. Ohne ist es eine Trennkost-Eiweißmahlzeit.
Das Gemüse dazugeben und bis zur gewünschten Bissfestigkeit ohne Deckel schmoren lassen. Zum Schluss die Creme fraîche unterrühren und mit Bouillon, Salz und Pfeffer abschmecken und das Basilikum dazugeben. Kurz etwas einköcheln lassen und fertig.
Dazu passen Nudeln oder Reis. Ohne ist es eine Trennkost-Eiweißmahlzeit.
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Kommentare anderer Nutzer
Habe heute Mittag das Rezept nachgekocht: Super Lecker!!!
Dazu habe ich nur eine Möhre mit rein geschnitten.
Vielen Dank
Dazu habe ich nur eine Möhre mit rein geschnitten.
Vielen Dank
Gestern Abend habe ich für meine Mann und mich dieses Rezept gekocht.
Habe allerdings den Basilikum weggelassen,
da wir ihn nicht so gerne mögen.
Durch den frischen Knoblauch, den ich genommen habe und
rosenscharfen Paprika war da eine dezente Schärfe.
Mein Mann hat sich alle 10 Finger danach geleckt.
Sehr lecker... Immer wieder gerne.....!!!!!!!!!
Habe allerdings den Basilikum weggelassen,
da wir ihn nicht so gerne mögen.
Durch den frischen Knoblauch, den ich genommen habe und
rosenscharfen Paprika war da eine dezente Schärfe.
Mein Mann hat sich alle 10 Finger danach geleckt.
Sehr lecker... Immer wieder gerne.....!!!!!!!!!
Ich hab's heute für meinen Bruder,meinen Mann und natürlich auch für mich gekocht.Es war einfach super lecker,nur leider hatte ich den Basilikum vergessen.Ist gespeichert und das wird es jetzt öfters auf dem Tisch geben.
hallo,
wenn ich dran denke, läuft mir das wasser im munde zusammen!!!!
meiner familie und mir hat es wahnsinnig gut geschmeckt! so macht der verzicht auf nudeln & co. spass!
lg sandra
wenn ich dran denke, läuft mir das wasser im munde zusammen!!!!
meiner familie und mir hat es wahnsinnig gut geschmeckt! so macht der verzicht auf nudeln & co. spass!
lg sandra
Sehr leckeres Rezept!
Für mich gab es die Hähnchen-Gemüse-Pfanne pur, für meinen Partner mit Reis, wir waren beide beigeistert.
LG
Tina
Für mich gab es die Hähnchen-Gemüse-Pfanne pur, für meinen Partner mit Reis, wir waren beide beigeistert.
LG
Tina
Nachdem wir dieses Rezept mittlerweile bestimmt schon 10 Mal nachgekocht haben sind wir immer noch begeistert :-)
Sehr empfehlenswert!
LG
Tina
Sehr empfehlenswert!
LG
Tina
Super, Super Lecker. Ich ess es regelmäßig (mindestens einmal die Woche) im Rahmen einer Trennkost-Ernährung.
So einfach und sooo lecker! Mein Freund und ich lieben es!
Gerade fertig....habe auch noch 2 Möhren mit rein geschnitten. Einfach lecker, super einfach und gespeichert....... Danke schön
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jprodi
01.02.2011 14:19 Uhr