Henglein
Rama Cremefine
| Himbeertorte
| 100 g | Margarine |
| 100 g | Zucker |
| 100 g | Mehl |
| 2 | Ei(er) |
| 2 TL, gestr. | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 300 g | Frischkäse |
| ½ Tasse/n | Puderzucker |
| 2 Pck. | Dr. Oetker Sahnesteif |
| 1 | Zitrone(n), den Saft davon |
| 1 Glas | Himbeeren |
| 1 Pck. | Tortenguss |
| 250 ml | Schlagsahne |
Zubereitung
Für den Boden Margarine, Zucker, Eier, Mehl, Backpulver und Vanillezucker gut verrühren und in eine Springform füllen. Bei 175°C (Ober-/Unterhitze) 20 - 25 Min. backen. Danach 5 Min. im Ofen ohne Strom ruhen lassen.
Für die Füllung Frischkäse, Puderzucker und Zitronensaft gut verrühren. Die Schlagsahne mit Sahnesteif schlagen und unter die Käsecreme ziehen. Diese Masse gleichmäßig auf den Tortenboden streichen.
Für den Belag: 1 Glas Himbeeren mit Saft und einem Pck. Tortenguss (evtl. auch 2) aufkochen. Die heiße Masse dann, wie auf einem Tortenboden, von der Mitte aus auf der Käsecreme verteilen. Abkühlen lassen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Für die Füllung Frischkäse, Puderzucker und Zitronensaft gut verrühren. Die Schlagsahne mit Sahnesteif schlagen und unter die Käsecreme ziehen. Diese Masse gleichmäßig auf den Tortenboden streichen.
Für den Belag: 1 Glas Himbeeren mit Saft und einem Pck. Tortenguss (evtl. auch 2) aufkochen. Die heiße Masse dann, wie auf einem Tortenboden, von der Mitte aus auf der Käsecreme verteilen. Abkühlen lassen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
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