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Buntes Hähnchengratin
fettarm und kalorienarm
Zutaten
| 120 g | Frischkäse, Doppelrahmstufe |
| 80 g | Käse, geraspelt, 20-30 % Fett i.Tr. |
| 200 g | Champignons, frische |
| 250 g | Brokkoli, frisch oder TK |
| 200 g | Möhre(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| 1 TL | Öl |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| 400 g | Hähnchenbrustfilet |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 270 kcal
Das Fleisch in heißem Fett anbraten, salzen, pfeffern und ca. 10 Minuten sanft weiterbraten. Danach herausnehmen und die in Scheiben geschnittenen Pilze in der Pfanne anbraten, salzen und pfeffern. Den Brokkoli putzen und waschen. Die Möhren waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Beides in Salzwasser 5 Minuten garen.
Gemüse und Pilze in eine gefettete Auflaufform geben, die Hähnchenbrustilets in Scheiben schneiden und darauf legen. Den Frischkäse mit der heißen Gemüsebrühe cremig rühren und den Käse unterheben. Mit Muskat, Pfeffer und Salz kräftig abschmecken. Die Sauce auf den Zutaten in der Form verteilen und das Gratin bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
Dazu Reis reichen.
Für 4 Personen enthält eine Portion ca. 270 kcal, 28 g Eiweiß, 13 g Fett und 8 g Kohlenhydrate.
Gemüse und Pilze in eine gefettete Auflaufform geben, die Hähnchenbrustilets in Scheiben schneiden und darauf legen. Den Frischkäse mit der heißen Gemüsebrühe cremig rühren und den Käse unterheben. Mit Muskat, Pfeffer und Salz kräftig abschmecken. Die Sauce auf den Zutaten in der Form verteilen und das Gratin bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
Dazu Reis reichen.
Für 4 Personen enthält eine Portion ca. 270 kcal, 28 g Eiweiß, 13 g Fett und 8 g Kohlenhydrate.
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Kommentare anderer Nutzer
Habe es ausprobiert und jeder fand es sehr lecker.Allerdings werde ich das nächste mal die Hähnchenbrust nicht solange braten.Aber ich werde es auf jeden Fall nochmal machen.
Hallolo,
habe heute mittag das Hähnchengratin gemacht. Habe aber Frischkäse mit Kräutern dazu genommen. Sehr lecker. Dazu gabs Kartoffelpürree.
LG
Tombstone
habe heute mittag das Hähnchengratin gemacht. Habe aber Frischkäse mit Kräutern dazu genommen. Sehr lecker. Dazu gabs Kartoffelpürree.
LG
Tombstone
Hallöle Tombstone5!
Das freut mich aber, dass es dir so gut schmeckt.
Merci, für deinen Kommentar.
LG;-)
Das freut mich aber, dass es dir so gut schmeckt.
Merci, für deinen Kommentar.
LG;-)
Hallöle!
Heute ist es mal wieder soweit: Endlich kommt das leckere
Gratin bei uns auf den Mittagstisch. *g*
Bei der Gelegenheit werde ich dann auch mal Fotos machen.
LG;-)
Heute ist es mal wieder soweit: Endlich kommt das leckere
Gratin bei uns auf den Mittagstisch. *g*
Bei der Gelegenheit werde ich dann auch mal Fotos machen.
LG;-)
Super Rezept, meine Kinder lieben dieses Gratin. Habe es auch mal mit Pute probiert und muss sagen auch das ist sehr lecker.
Ich habe es heute auch nachgekocht und muss sagen es schmeckt seeehr gut.. Außerdem noch WW-tauglich und mit wenig Fett - TOLL!! Also meiner Familie und mir hat es super geschmeckt, aber ich denke beim nächsten Mal mach ich noch etwas Knoblauch in die Sauße.. nur einen "Hauch" ;)
Rezept ist auf jedenfall gespeichert.. Habe auch gleich mal noch ein Bild davon gemacht und das hier hochgeladen..
Rezept ist auf jedenfall gespeichert.. Habe auch gleich mal noch ein Bild davon gemacht und das hier hochgeladen..
Wir haben das Rezept heute ausprobiert und ich war wirklich positiv ueberrascht, denn es war sehr simpel zu kochen und hat hervorragend leicht geschmeckt, auch ohne einer saettigungbeilage!
Vielen dank und alle Sterne natuerlich.
Vielen dank und alle Sterne natuerlich.
einfach perfeckt...lecker und passt auch ohne Beilage...
Dieses Rezept ist soooooooooooo gut!!!!!! Ist einer meiner neuen Lieblingsgerichte!! Leicht zu machen und super lecker. DANKE für das tolle Rezept!!
Gibt es bei uns heute auch nach langer Zeit mal wieder.
*Yam*! Freu ich mich da drauf! :-)
*Yam*! Freu ich mich da drauf! :-)
5 Sterne es schmeckt lecker und ist gerade für stressige Tage schnell zu machen. Das Gemüse variiere ich ab und zu mal.
Alles in allem also eine super Sache für die ganze Familie.
LG
Alles in allem also eine super Sache für die ganze Familie.
LG
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Glitzergirl
07.09.2010 20:16 Uhr