Die Margarine mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier nach und nach dazugeben. Das Mehl mit Natron und Kakao vermischen, zur Eiermasse geben und alles zu einem Teig verarbeiten. Zuletzt die Buttermilch unterrühren. Diese Masse auf ein gefettetes Backblech (ca. 38 x 34 cm) streichen und 20 Min. bei 175°C backen.

Die Sauerkirschen mit dem Saft aus dem Glas in einen Topf geben, das Puddingpulver mit etwas Saft verrühren und zu den Kirschen in den Topf geben. Alles zusammen aufkochen, abkühlen lassen und auf dem abgekühlten Boden verteilen. Wieder abkühlen lassen.

Die Sahne mit Sahnesteif aufschlagen und auf die Kirschmasse geben, glatt streichen und Schokoraspel darüber streuen.