Thunfischaufstrich à la EvilCookie



Zutaten für Portionen

1 kl. Dose/n Thunfisch, mit Olivenöl
Frühlingszwiebel(n)
2 EL Mais
Tomate(n) (Eier- oder Strauchtomate)
4 Blätter Rucola
3 EL Natur-Joghurt, mild, 1,5% Fett
  Kräutersalz, Pfeffer
  Pfeffer

Zubereitung

Tomaten vierteln, entkernen, würfeln. Frühlingszwiebeln und Rucola kleinschneiden.
Fisch zusammen mit dem Gemüse pürieren. Joghurt unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Eignet sich auch gut als Dip. Kann man auch mit Quark statt Joghurt oder Mayonnaise machen.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 24.08.10
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Verfasser:

EvilCookie Tellerwäscher


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