Henglein
Rama Cremefine
| Zwiebelsalat
)
| 1 kl. Glas | Miracel Whip |
| 3 EL | süße Sahne |
| Pfeffer | |
| 2 | Äpfel, saure |
| 250 g | Käse (Edamer) |
| 250 g | Fleischwurst |
| 2 | Gurke(n), saure |
| Salz | |
| 1 kg | Zwiebel(n) (Gemüsezwiebeln) |
| 7 EL | Öl |
| 7 EL | Essig |
| 7 EL | Zucker |
| 7 EL | Wasser |
Zubereitung
Die Zwiebeln in Ringe schneiden. Öl, Essig, Zucker und Wasser mischen und über die Zwiebeln geben. Über Nacht ziehen lassen. Durchs Sieb geben.
Die Äpfel, den Käse, die Wurst und die Gurken klein schneiden, mit den Zwiebeln und den anderen Zutaten mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Äpfel, den Käse, die Wurst und die Gurken klein schneiden, mit den Zwiebeln und den anderen Zutaten mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
schalli63 
sagt:
sagt: 25.08.2009 07:19
hallo,
ich hab fast genau das gleiche rezept nur OHNE sahne, salz und pfeffer. die geschmäcker ja sind bekanntlich verschieden, aber diesen ( meinen zwiebelsalat) hat wirklich noch nie jemand stehen lassen. gaugummi hat auch noch niemand gebraucht denn man schmeckt ja garnicht das das zwiebeln sind, durch öl,essig,wasser und zucker werden die zwiebeln "mürbe" weiß nicht anders auszudrücken, man könnte sagen es wird "süss sauer". natürlich kann man auch etwas weniger zucker nehmen. es ist aber auf jedemfall ein tolles empfelenswertes rezept zum gegrilltem oder auch einfach so.
LG schalli
ich hab fast genau das gleiche rezept nur OHNE sahne, salz und pfeffer. die geschmäcker ja sind bekanntlich verschieden, aber diesen ( meinen zwiebelsalat) hat wirklich noch nie jemand stehen lassen. gaugummi hat auch noch niemand gebraucht denn man schmeckt ja garnicht das das zwiebeln sind, durch öl,essig,wasser und zucker werden die zwiebeln "mürbe" weiß nicht anders auszudrücken, man könnte sagen es wird "süss sauer". natürlich kann man auch etwas weniger zucker nehmen. es ist aber auf jedemfall ein tolles empfelenswertes rezept zum gegrilltem oder auch einfach so.
LG schalli
21.09.2009 10:29
hallo,
ich muss leider sagen, dass die zwiebeln bei mir nicht "mürbe" wurden. habe mich ganz genau an das rezept gehalten, die zwiebeln haben dennoch geschmeckt, wie rohe zwiebeln im naturzustand.
da mir die grundzutaten aber gut gefallen, werde ich nicht aufgeben und noch einmal ein bisschen ausprobieren... deshalb meine bewertung: ausbaufähig.
foto habe ich gemacht und eingestellt.
lg
glubschi
ich muss leider sagen, dass die zwiebeln bei mir nicht "mürbe" wurden. habe mich ganz genau an das rezept gehalten, die zwiebeln haben dennoch geschmeckt, wie rohe zwiebeln im naturzustand.
da mir die grundzutaten aber gut gefallen, werde ich nicht aufgeben und noch einmal ein bisschen ausprobieren... deshalb meine bewertung: ausbaufähig.
foto habe ich gemacht und eingestellt.
lg
glubschi
ZUPS 
sagt:
sagt: 21.09.2009 10:58
21.09.2009 11:18
hallo,
oje, handelt es sich hier vielleicht um ein sprachproblem... das wäre mir ja mal wieder peinlich...
also den begriff schlachterzwiebeln kenne ich nicht. ich habe "normale" zwiebeln genommen, also die, die man im netzt kaufen kann (die kenne ich unter gemüsezwiebeln).
oder sind hier mit gemüsezwiebeln eher diese kleinen zwiebeln gemeint, die man bundweise kaufen kann (die kenne ich unter lauchzwiebeln)?
lg
glubschi
oje, handelt es sich hier vielleicht um ein sprachproblem... das wäre mir ja mal wieder peinlich...
also den begriff schlachterzwiebeln kenne ich nicht. ich habe "normale" zwiebeln genommen, also die, die man im netzt kaufen kann (die kenne ich unter gemüsezwiebeln).
oder sind hier mit gemüsezwiebeln eher diese kleinen zwiebeln gemeint, die man bundweise kaufen kann (die kenne ich unter lauchzwiebeln)?
lg
glubschi
ZUPS
sagt:
sagt: 21.09.2009 11:31
HI
Große normale Zwiebeln nennt man Sclachterzwiebeln, weil der Schlachter beim Wurstmachen nicht so viele kleine Zwiebeln schälen muß.
Mit Lauchzwiebeln oder Frühlingszwiebeln hat das auch nichts zu tun.
Gemüsezwiebeln sind immer sehr groß und man bekommt sie in jedem guten Supermarkt oder auf dem Wochenmarkt, nicht bei Aldi oder Lidl.
Gruß HP
Große normale Zwiebeln nennt man Sclachterzwiebeln, weil der Schlachter beim Wurstmachen nicht so viele kleine Zwiebeln schälen muß.
Mit Lauchzwiebeln oder Frühlingszwiebeln hat das auch nichts zu tun.
Gemüsezwiebeln sind immer sehr groß und man bekommt sie in jedem guten Supermarkt oder auf dem Wochenmarkt, nicht bei Aldi oder Lidl.
Gruß HP
21.09.2009 14:15
hallo zups,
ok, ich habe wieder was gelernt! ich hatte dann wohl die falschen zwiebeln!!!
leider kann ich meine bewertung nun nicht zurücknehmen, aber ich werde es bei gelegenheit noch einmal ausprobieren und meine dann hoffentlich andere meinung zu dem rezept hier verbreiten um meine 2-sterne-beurteilung dann wieder auszubügeln!
vielen dank für deine fachmännische beratung!
lg
glubschi
ok, ich habe wieder was gelernt! ich hatte dann wohl die falschen zwiebeln!!!
leider kann ich meine bewertung nun nicht zurücknehmen, aber ich werde es bei gelegenheit noch einmal ausprobieren und meine dann hoffentlich andere meinung zu dem rezept hier verbreiten um meine 2-sterne-beurteilung dann wieder auszubügeln!
vielen dank für deine fachmännische beratung!
lg
glubschi
pinguinheike 
sagt:
sagt: 22.09.2009 12:22
Hallo, ich liebe diesen Salat . Beim grillen ging der ruck zuck weg :-) Ich hatte ihn schon Jahre nicht mehr gemacht . Schönen Dank fürs einstellen .Ich hatte bisher immer die Zwiebeln in Stücke geschnitten und die Äpfel zusammen mit den Zwiebeln über Nacht ziehen lassen. Ich werde mich beim nächsten mal an deine Angaben halten . LG Heike
28.05.2010 15:50
Hallo,
der Zwiebelsalat ist ein Gedicht und schmeckt super. Hab ihn zum Grillabend gemacht und er kam super gut an.
Vielen dank für das schmackhafte Rezept. Foto ist hochgeladen.
LG, Genussmolly
der Zwiebelsalat ist ein Gedicht und schmeckt super. Hab ihn zum Grillabend gemacht und er kam super gut an.
Vielen dank für das schmackhafte Rezept. Foto ist hochgeladen.
LG, Genussmolly
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