Nudelauflauf

dauert etwas länger - aber es lohnt sich!

Zutaten für Portionen

1 Pck. Schinken
Paprikaschote(n)
2 m.-große Möhre(n)
Zwiebel(n)
2 Handvoll Erbsen
 g Nudeln, z.B. Fusilli, Penne o.ä.
  Für die Sauce:
1 Becher Schmand
1 Becher Sahne
50 ml Milch
Knoblauch
  Salz und Pfeffer
  Muskat
  Käse, gerieben

Zubereitung

Die ersten 5 Zutaten klein schneiden und in eine Auflaufform geben. Danach die Nudeln ungekocht damit mischen. Die Zutaten für die Soße verrühren, mit den Gewürzen abschmecken und über den Nudelauflauf geben. Mit geriebenem Käse bestreuen, mit Alufolie abdecken und bei 200° in den vorgeheizten Backofen stellen. Nach 2 Stunden ist der Auflauf fertig, die Nudeln sind dann durch.

Wenn man die Nudeln vorkocht, geht es natürlich schneller.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 24.08.10
Rezept-Statistiken: 17.136 (3)* gelesen
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Verfasser:

Nane747 Kartoffelschäler


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Kommentare anderer Nutzer

kuga Suppenkoch sagt:  
25.08.2010 08:48
Kenne ich in einer etwas anderen Variante und ist sehr lecker (andere Zutaten und ohne Schmand), dauert jedoch nur 1 Stunde.

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