Henglein
Rama Cremefine
| Zwetschgen - Schoko - Kuchen
schnell und einfach gemacht
)
| 150 g | Butter |
| 120 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 3 | Ei(er) |
| 1 TL | Zimt, gemahlen |
| 100 g | Haselnüsse, gerieben |
| 200 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 100 g | Schokolade, klein gehackt |
| 200 g | Sauerrahm |
| 500 g | Zwetschgen |
| etwas | Puderzucker, zum Bestäuben |
Zubereitung
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier einzeln nach und nach gut unterrühren. Zimt, Nüsse, Mehl und Backpulver vermischen und unterrühren. Zum Schluss noch die gehackte Schokolade mit dem Sauerrahm kurz unterheben.
Teig in eine befettete Springform (26 cm Durchmesser) füllen und glatt streichen.
Die gewaschenen Zwetschgen halbieren, entkernen und mit der Schnittfläche nach oben gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Im Backrohr bei 180 Grad ca. 45-50 Minuten backen.
Ausgekühlt mit etwas Puderzucker bestäuben.
Teig in eine befettete Springform (26 cm Durchmesser) füllen und glatt streichen.
Die gewaschenen Zwetschgen halbieren, entkernen und mit der Schnittfläche nach oben gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Im Backrohr bei 180 Grad ca. 45-50 Minuten backen.
Ausgekühlt mit etwas Puderzucker bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
09.09.2010 10:08
Hallo Moni!
Es freut mich, dass du mein Rezept probiert hast.
Vielen Dank für die super Bewertung.
Den Kuchen kann man auch mit gefrorenen Zwetschgen zubereiten. Wenn sie sehr saftig waren, würde ich den Kuchen vor dem Belegen mit einer Mischung aus Semmelbröseln und geriebenen Nüssen leicht bestreuen, damit etwas Flüssigkeit aufgesaugt werden kann.
Liebe Grüße von
Rocky73
Es freut mich, dass du mein Rezept probiert hast.
Vielen Dank für die super Bewertung.
Den Kuchen kann man auch mit gefrorenen Zwetschgen zubereiten. Wenn sie sehr saftig waren, würde ich den Kuchen vor dem Belegen mit einer Mischung aus Semmelbröseln und geriebenen Nüssen leicht bestreuen, damit etwas Flüssigkeit aufgesaugt werden kann.
Liebe Grüße von
Rocky73
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von mir gibt´s 5 *. Da ich am Wochenende überraschend Besuch erwartete, entdeckte ich dein Rezept.
War wirklich super schnell zubereitet. Ist gespeichert und wird jetzt öfters gemacht.
Hoffe, dass es auch mit gefrorenen Früchten funktioniert.
Danke nochmals.
Grüßle Moni
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