Alle Zutaten, bis auf die Knoblauchstücken und natürlich die Alufolie, in eine Schüssel geben und gut vermengen. Dann aus der Masse 12 Hackbällchen formen, in 6 davon jeweils ein Stück Knoblauch drücken. Die 12 Stückchen Alufolie mit etwas Öl bestreichen und jeweils ein Hackbällchen einwickeln. Ich habe die 6 mit Knoblauch oben anders zusammen gedreht als die ohne Knoblauch, damit man sie unterscheiden kann.
Bis zum Grillen in den Kühlschrank legen, damit sie richtig durchziehen können.
Auf dem heißen Grill werden die Hackbällchen ungefähr 8- 10 min von jeder Seite gegrillt.

Statt der Eier kann man auch 2 Portionen Ei - Ersatzpulver nehmen, das habe ich z. B. gemacht.