Henglein
Rama Cremefine
| Grüne Knoblauch - Kartoffelcreme
)
| 250 g | Kartoffel(n), gekocht |
| 2 EL | Butter |
| 100 g | Spinat, blanchierten (TK geht auch) |
| 6 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 TL | Salz |
| 3 EL | Olivenöl |
| 100 g | Sahnequark |
| Zitronensaft | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die Kartoffeln durch ein Sieb pressen (bzw. Kartoffelstampfer), noch warm mit der Butter verquirlen und mit Salz abschmecken. Das Gemüse pürieren und untermischen. Den Knoblauch mit Salz im Mörser zu einer Paste reiben und unter das Püree mischen. Dann mit Öl und Quark zu einer gleichmäßigen Menge rühren. Zum Schluss mit Zitronensaft und Pfeffer pikant abschmecken.
Natürlich kann mandie Knoblauchmenge nach Geschmack wählen.
Natürlich kann mandie Knoblauchmenge nach Geschmack wählen.
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Kommentare anderer Nutzer
knobi-fan 
sagt:
sagt: 04.11.2005 10:51
Mann, krieg ich einen Hunger beim Lesen! Kommt meinem Geschmack sehr entgegen s. meinen nick-name)!
lg
knobi-fan
lg
knobi-fan
sierrrra 
sagt:
sagt: 04.11.2005 17:38
Hallo Knobi-Fan....
dann wünsch ich guten Appetit ;-))
Bis denne
sierrrra
dann wünsch ich guten Appetit ;-))
Bis denne
sierrrra
Creativkoch 
sagt:
sagt: 17.02.2008 14:29
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Sierrrra,
das ist wirlich eine tolle Kombination. Es gab dazu selbst gebackenes Ciabattabrot. War super.
Nur beim Knobi habe ich nur 2 Zehen genommen und das war glaube ich gut so.
Wirklich empfehlenswert.
Als Erinnerung habe ich Bilder reingestellt.
V. G.
Creativkoch
das ist wirlich eine tolle Kombination. Es gab dazu selbst gebackenes Ciabattabrot. War super.
Nur beim Knobi habe ich nur 2 Zehen genommen und das war glaube ich gut so.
Wirklich empfehlenswert.
Als Erinnerung habe ich Bilder reingestellt.
V. G.
Creativkoch
eflip 
sagt:
sagt: 03.04.2012 15:15
Hilfreicher Kommentar:
Ausprobiert und von allen für absolut lecker befunden. Wir haben noch einen Spritzer Tabasco drangemacht. Wird auf jeden Fall noch öfter wiederholt. Besten Dank für die tolle Idee!!
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Danke für das Rezept!
Liebe Grüße
Fröschle2
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