Henglein
Rama Cremefine
| Birnentorte mit Eischnee
| 75 g | Margarine |
| 6 | Ei(er) |
| 300 g | Puderzucker |
| 200 g | Mehl |
| 1 Dose/n | Birne(n) |
| 2 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Zitrone(n) |
| 5 EL | Öl |
| 500 g | Quark |
| ½ Liter | Milch |
| ½ Pck. | Backpulver |
Zubereitung
Birnen abtropfen lassen. Aus 75g Margarine, 1 EI, 75g Puderzucker, 200g Mehl und 1/2P. Backpulver den Teig zubereiten und in eine Springform füllen. Die abgetropften Birnen klein schneiden und auf dem Teig verteilen.
Alle Zutaten für die Füllung (1 Ei, 2 Eigelb, 2P. Vanillepuddingpulver, 1P. Vanillezucker, Saft einer Zitrone, 5EL Öl, 500g Quark, 1/2L Milch und 150g Puderzucker) der Reihe nach miteinander verrühren. Die Masse über die Birnen geben. Backzeit: 90Minuten / 180°.
Für die Verzierung 4 Eiweiß mit 75g Puderzucker steif schlagen. Das Eiweiß 5 Minuten vor Ende der Backzeit auf den Kuchen verteilen. Eventuell mit einem Teelöffel kleine Spitzen hochziehen.
Alle Zutaten für die Füllung (1 Ei, 2 Eigelb, 2P. Vanillepuddingpulver, 1P. Vanillezucker, Saft einer Zitrone, 5EL Öl, 500g Quark, 1/2L Milch und 150g Puderzucker) der Reihe nach miteinander verrühren. Die Masse über die Birnen geben. Backzeit: 90Minuten / 180°.
Für die Verzierung 4 Eiweiß mit 75g Puderzucker steif schlagen. Das Eiweiß 5 Minuten vor Ende der Backzeit auf den Kuchen verteilen. Eventuell mit einem Teelöffel kleine Spitzen hochziehen.
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Kommentare anderer Nutzer
23.06.2005 20:47
Hallo
dieses Rezept möchte ich gerne ausprobieren
aber sind 2 P.Puddingpulver nicht zuviel? bei 1/2 l Milch
ansonsten gefällt es mir, denn mit Birnen gibt es gar
nicht so viele tolle Rezepte
mfg Mima
dieses Rezept möchte ich gerne ausprobieren
aber sind 2 P.Puddingpulver nicht zuviel? bei 1/2 l Milch
ansonsten gefällt es mir, denn mit Birnen gibt es gar
nicht so viele tolle Rezepte
mfg Mima
Bashiba 
sagt:
sagt: 18.04.2006 09:01
Hallo miteinander
Dieser Kuchen kam bei meinen Gästen sehr gut an.
Ich habe zwar den Eischnee nur mit den 2 übrigen gemacht, hätte ehrlich gesagt wirklich mehr sein dürfen, war aber trotzdem toll!
2 P. Puddingpulver war nicht zuviel... da kommen ja noch Eier, Quark etc. dazu was alles recht flüssig ist.
Grüässli - bashiba
Dieser Kuchen kam bei meinen Gästen sehr gut an.
Ich habe zwar den Eischnee nur mit den 2 übrigen gemacht, hätte ehrlich gesagt wirklich mehr sein dürfen, war aber trotzdem toll!
2 P. Puddingpulver war nicht zuviel... da kommen ja noch Eier, Quark etc. dazu was alles recht flüssig ist.
Grüässli - bashiba
andiri 
sagt:
sagt: 10.09.2007 16:10
lso dea kuchen wor gonzguat owa i hob frische reife birnen gnomma ca. 700g und beim mürbteig hob oan feinan gmocht mit 2 Dotter sodass ma insgesamt nur 5 Eier braucht und 300 g Mehl, 150 Butter (viel besser als Margerine und des steht ned dafür des bissal wos ma do sport a wenn de butter etz teira woan is) 90-100g puderzucker und vielleicht nu a bissal Milch (1El) weil de Dotter ned so wässrig san wia a gonzes Ei.
So hot des Rezept supa bast!
Andi, 14
So hot des Rezept supa bast!
Andi, 14
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Lecker auch mit Vollkornmehl,Vollrohrzucker oder Honig ;-)
liebe Grüsse
Greta
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