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Apfelkuchen
Zutaten
| Für den Teig: | |
| 200 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 80 g | Margarine |
| 80 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| Für den Belag: | |
| 3 | Äpfel |
| 1 Becher | Schmand |
| 1 Becher | Natur-Joghurt |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 2 | Ei(er) |
| Zucker und Zimt, ca. 2 - 3 EL |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Teig:
Die Zutaten verkneten und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm) drücken, dabei einen Rand hochziehen.
Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Auf dem Kuchenboden geschichtet verteilen. Schmand, Joghurt, Zucker und Zimt mit dem Schneebesen glatt rühren. Vanillepuddingpulver einrühren und zum Schluss die Eier unterrühren. Masse über den Äpfeln verteilen.
Bei 200 Grad etwa 45 Minuten backen.
Die Zutaten verkneten und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm) drücken, dabei einen Rand hochziehen.
Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Auf dem Kuchenboden geschichtet verteilen. Schmand, Joghurt, Zucker und Zimt mit dem Schneebesen glatt rühren. Vanillepuddingpulver einrühren und zum Schluss die Eier unterrühren. Masse über den Äpfeln verteilen.
Bei 200 Grad etwa 45 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Lilli2004,
würde gerne Dein Rezept nachbacken,wüsste aber noch,ob Du einen gr. o.kl. Becher Joghurt nimmst.
Gruss Schau
würde gerne Dein Rezept nachbacken,wüsste aber noch,ob Du einen gr. o.kl. Becher Joghurt nimmst.
Gruss Schau
Hallo Lilli2004,
habe nun den Kuchen nach Deinem Rezept gebacken und habe 200g Joghurt genommen. Ich kann nur sagen " SUPERLECKER". eine Freundin kam vorbei und Sie wollte sofort das Rezept haben. Vielen Dank Gruß schau
habe nun den Kuchen nach Deinem Rezept gebacken und habe 200g Joghurt genommen. Ich kann nur sagen " SUPERLECKER". eine Freundin kam vorbei und Sie wollte sofort das Rezept haben. Vielen Dank Gruß schau
Hallo Lilli2004,
der Apfelkuchen schmeckt supergut. Habe nur mehr Äpfel genommen. Der Teig ist schnell zusammengeknetet und der Guss ist ohnehin ratzfatz fertig. Wenn man vom Apfelschälen einmal absieht, also ein Apfelkuchen, der sehr wenig Arbeit macht. Der Guss ist für mich besonders gut. Aber auch der Boden schmeckt lecker.
Vielen Dank für dies tolle Rezept. Diesen Kuchen gibt es bald mal wieder.
LG schachmatt
der Apfelkuchen schmeckt supergut. Habe nur mehr Äpfel genommen. Der Teig ist schnell zusammengeknetet und der Guss ist ohnehin ratzfatz fertig. Wenn man vom Apfelschälen einmal absieht, also ein Apfelkuchen, der sehr wenig Arbeit macht. Der Guss ist für mich besonders gut. Aber auch der Boden schmeckt lecker.
Vielen Dank für dies tolle Rezept. Diesen Kuchen gibt es bald mal wieder.
LG schachmatt
Hallo Lilli2004,
habe den Kuchen gebacken und es hat beim ersten Mal geklappt. Das hat mich sehr gefreut, weil ich vor kurzem ein Rezept aus einer Frauenzeitschrift nachgebacken habe und ich vom Ergebnis sehr enttäuscht war.
LG rero
habe den Kuchen gebacken und es hat beim ersten Mal geklappt. Das hat mich sehr gefreut, weil ich vor kurzem ein Rezept aus einer Frauenzeitschrift nachgebacken habe und ich vom Ergebnis sehr enttäuscht war.
LG rero
Habe vergessen zu schreiben, dass der Kuchen total gut geschmeckt hat.
rero58
rero58
Schnell und einfach gemacht und superlecker. Hab den Kuchen gerade zum dritten mal gebacken.
Danke Lilli2004 für das Rezept.
Danke Lilli2004 für das Rezept.
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
es freut mich dass euch der Kuchen schmeckt
Ich habe eine neue Variante ausprobiert:
Statt den Äpfeln habe ich es mit einer Dose Mandarinen gemacht. Für den Guss habe ich einen kleinen Becher Quark, 1 Becher Schmand und Joghurt genommen.
War sehr lecker und erfrischend.
Liebe Grüße
es freut mich dass euch der Kuchen schmeckt
Ich habe eine neue Variante ausprobiert:
Statt den Äpfeln habe ich es mit einer Dose Mandarinen gemacht. Für den Guss habe ich einen kleinen Becher Quark, 1 Becher Schmand und Joghurt genommen.
War sehr lecker und erfrischend.
Liebe Grüße
Suuuperlecker und so einfach. Hab heute die Äpfel durch Blaubeeren ersetzt und kann nur sagen DER WAHNSINN!! Meine Nachbarin wollt gleich das Rezept haben😊😊
Schönen Gruß
Schönen Gruß
hmm der Kuchen ist ein Traum.
ich habe allerdings die 1 1/2 fache Menge an Teig gemacht und oben drauf dann streusel getan! Ausserdem habe ich in die Schmand-Joghurt-Masse noch etwas Zitronensaft gegeben
Gebacken hab ich ihn bei 180°C Umluft für 45 min
ich habe allerdings die 1 1/2 fache Menge an Teig gemacht und oben drauf dann streusel getan! Ausserdem habe ich in die Schmand-Joghurt-Masse noch etwas Zitronensaft gegeben
Gebacken hab ich ihn bei 180°C Umluft für 45 min
ups, hab total vergessen zu bewerten
Ich liebe schnell zuzubereitende Kuchen und dieser hat heute den Test bestanden! Superfix fertig und das Ergebnis ist bestens, schmeckte der ganzen Familie. Ich bin eigentlich kein Mürbeteig-Fan, aber der "matschige Belag" macht die Trockenheit des Teiges wett.
Einzig der Guss ist bei mir irgendwie weniger als auf dem Foto, bedeckte gerade so die Apfelspalten. Werde das nächste Mal mehr Joghurt nehmen. Habe immer 10-%-igen griechischen im Haus, sodass ich auch keine Panik wegen der Konsistenz habe.
Danke für das Rezept!
Einzig der Guss ist bei mir irgendwie weniger als auf dem Foto, bedeckte gerade so die Apfelspalten. Werde das nächste Mal mehr Joghurt nehmen. Habe immer 10-%-igen griechischen im Haus, sodass ich auch keine Panik wegen der Konsistenz habe.
Danke für das Rezept!
Super schneller Kuchen und einfach lecker :-)
LG tigerelch
LG tigerelch
Hallo Lilli,
habe heute Deinen Kuchen gebacken und muß sagen er schmeckt suuuuuuuuuuuper lecker 5***** dafür.Habe noch Fotos gemacht und werde sie hochladen.
LG Rike
habe heute Deinen Kuchen gebacken und muß sagen er schmeckt suuuuuuuuuuuper lecker 5***** dafür.Habe noch Fotos gemacht und werde sie hochladen.
LG Rike
ein sehr leckerer Kuchen...
Gelingsichere Variante vom Apfel-Käsekuchen! Sehr zu empfehlen. Alle Angaben hab ich genau eingehalten und den Kuchen in der Apfelzeit schon 3x gebacken. Da ich nicht die grösste Bäckerin bin, freue ich mich über jedes Rezept welches so gut gelingt!
Vielen Dank!
Vielen Dank!
Hallo,
danke für die vielen positiven Kommentare und Bewertungen :-)
Es freut mich wenn euch der Kuchen so gut gelingt.
Ich glaub ich muss ihn auch mal wieder machen, ist schon so lang her!
Liebe Grüße
danke für die vielen positiven Kommentare und Bewertungen :-)
Es freut mich wenn euch der Kuchen so gut gelingt.
Ich glaub ich muss ihn auch mal wieder machen, ist schon so lang her!
Liebe Grüße
Wir haben diesen Kuchen nun zweimal gebacken und lieben ihn. Es geht super schnell und er ist überhaupt nicht trocken. Ratzfatz aufgegessen und auch die Kinder lieben ihn.
Hallo,
suuuuper leckerer Kuchen. War erstaunt wie schnell man ihn im Backofen hat ;-). Habe das Rezept gestern entdeckt und heute sofort nachgebacken und was soll ich sagen, meine Familie war begeistert :-).
Liebe Grüsse
Kuchenchaotin
suuuuper leckerer Kuchen. War erstaunt wie schnell man ihn im Backofen hat ;-). Habe das Rezept gestern entdeckt und heute sofort nachgebacken und was soll ich sagen, meine Familie war begeistert :-).
Liebe Grüsse
Kuchenchaotin
gestern habe ich den Kuchen für meinen Besuch gebacken und er war köstlich! Wurde von allen bestätigt :-)
Das nächstemal werde ich die Äpfel in wirklich dünne Scheiben schhneiden, fingerdick fand ich sie etwas zu grob.
Der Zimtgeschmack passt super zu diesem Kuchen.
Den gibt es auf jedem Fall wieder!!
Das nächstemal werde ich die Äpfel in wirklich dünne Scheiben schhneiden, fingerdick fand ich sie etwas zu grob.
Der Zimtgeschmack passt super zu diesem Kuchen.
Den gibt es auf jedem Fall wieder!!
dieser Apfelkuchen ist ein "Gedicht". Habe einen großen 500gr. Becher Pfirsich-Joghurt (hatte ich gerade im Haus und ich wollte es spontan ausprobieren) und etwas mehr Äpfel genommen. Dadurch wird er etwas höher. Alle waren begeistert, inkl.einer Vorbestellung für nä. Woche zum Geburtstag einer Bekannten...Dickes Lob für dieses Rezept, geht ganz fix und ist durch den Joghurt auch keine Kalorienbombe!
5 Sterne
einfach perfekt und sowas von lecker
den werd ich öfters backen
Danke fürs Rezept
LG Rose
einfach perfekt und sowas von lecker
den werd ich öfters backen
Danke fürs Rezept
LG Rose
Hab den Kuchen mit 500ml Jogurt und 1 Becher Schmand u.3 Eiern gemacht dadurch gibts mehr Masse obenauf was bei unseren Leckermäulchen sehr gut ankam.
Beim zweiten mal hat ich kein Jogurt im Haus hab dafür 500gr Quark 1 Becher Schmand u. 1 Becher süße Sahne genommen,einfach lecker ....muß aufpassen das meine Leutz den nicht schon auffuttern wenn er heiß aus dem Ofen kommt...
5 Sterne ohne Frage einfach super Danke fürs Rezept
Beim zweiten mal hat ich kein Jogurt im Haus hab dafür 500gr Quark 1 Becher Schmand u. 1 Becher süße Sahne genommen,einfach lecker ....muß aufpassen das meine Leutz den nicht schon auffuttern wenn er heiß aus dem Ofen kommt...
5 Sterne ohne Frage einfach super Danke fürs Rezept
Hallo Lilli,
auch ich habe heute diesen feinen Kuchen gebacken. Ich habe etwas mehr an Äpfeln genommen. Der Kuchen hat 5***** Sterne verdient, danke für dieses tolle Rezept.
LG binchen
auch ich habe heute diesen feinen Kuchen gebacken. Ich habe etwas mehr an Äpfeln genommen. Der Kuchen hat 5***** Sterne verdient, danke für dieses tolle Rezept.
LG binchen
Hab den Kuchen vor einer Weile zum Geburtstag eines Freundes gemacht. Hab von alles Seiten nur Lob bekommen. Top!
Sehr lecker! Jedoch fand ich, dass die Backzeit zu lange ist (Habe ihn gut 10 min kürzer backen lassen) und man könnte auch ein klein wenig mehr Zucker nehmen.
Sehr lecker. Ich habe den Kuchen etwa nach 35 Minuten Backzeit mit Folie abgedeckt, da er schon dunkle Stellen bekommen hat. Das ist mal ein etwas anderer Käsekuchen, der durch die Äpfel lecker fruchtig schmeckt.
Gibt's bestimmt mal wieder.
Ich habe übrigens einen großen Becher Naturjoghurt und einen Becher Schmand genommen. Zur Sicherheit, dass die Masse fest wird dann aber auch drei kleine Eier. hat super gut funktioniert. Für mich ist die Menge der Masse perfekt.
Grüße
Calla20
Gibt's bestimmt mal wieder.
Ich habe übrigens einen großen Becher Naturjoghurt und einen Becher Schmand genommen. Zur Sicherheit, dass die Masse fest wird dann aber auch drei kleine Eier. hat super gut funktioniert. Für mich ist die Menge der Masse perfekt.
Grüße
Calla20
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schau
18.11.2010 11:29 Uhr