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Bananen - Schokokuchen
Zutaten
| 1 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 400 g | Zucker |
| 5 | Ei(er) |
| 1/8 Liter | Öl |
| 1/8 Liter | Wasser, lauwarmes |
| 200 g | Mehl |
| 1/2 Pkt. | Backpulver |
| 3 EL | Kakaopulver |
| 1 Pkt. | Puddingpulver, Vanille |
| 250 g | Butter |
| etwas | Rum |
| Kuchenglasur, Schoko | |
| 7 | Banane(n) |
| 375 ml | Milch |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
200 g Zucker, 5 Dotter, Öl, Wasser und Kakao schaumig rühren. Mehl und Backpulver vermischen und unter den Teig geben, zuletzt den Eischnee der 5 Eier dazugeben. Alles auf dem Blech verteilen und langsam bei 180°C ca. 40 min backen.
Danach befreien Sie die Bananen von der Schale, schneiden sie in Scheiben und legen diese dicht aneinander auf den Blechkuchen.
Die Creme:
Vanillepudding mit 3/8 l Milch zubereiten, auskühlen lassen. 250 g Butter, 200 g Zucker, 1 Dotter, 4 el Rum schaumig rühren und den kalten Pudding langsam einrühren.
Die Creme über die Bananen streichen.
Zuletzt die Schokoglasur nach Anleitung zubereiten und über die Creme streichen.
Tipp: Man kann auch anstatt des Vanillepuddings eine Pck. Paradiescreme mit Schlag anstatt Milch verwenden. Diese härtet besser aus als der Vanillepudding
Danach befreien Sie die Bananen von der Schale, schneiden sie in Scheiben und legen diese dicht aneinander auf den Blechkuchen.
Die Creme:
Vanillepudding mit 3/8 l Milch zubereiten, auskühlen lassen. 250 g Butter, 200 g Zucker, 1 Dotter, 4 el Rum schaumig rühren und den kalten Pudding langsam einrühren.
Die Creme über die Bananen streichen.
Zuletzt die Schokoglasur nach Anleitung zubereiten und über die Creme streichen.
Tipp: Man kann auch anstatt des Vanillepuddings eine Pck. Paradiescreme mit Schlag anstatt Milch verwenden. Diese härtet besser aus als der Vanillepudding
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Kommentare anderer Nutzer
habs gerade gespeichert und werd ihn bald mal nachbacken.
petra g
petra g
Hallo
Nehme ich dann die selbe Menge Schlagsahne anstatt der Milch???
LG Nessa
Nehme ich dann die selbe Menge Schlagsahne anstatt der Milch???
LG Nessa
Hallo,
haben den Kuchen ausprobiert und er war der Renner. Einfach supersaftig und lecker.
Danke
LG. Michaf
haben den Kuchen ausprobiert und er war der Renner. Einfach supersaftig und lecker.
Danke
LG. Michaf
Hallo,
das Rezept ist super lecker. Ist super angekommen beim besuch. Danke
Lg. Brina
das Rezept ist super lecker. Ist super angekommen beim besuch. Danke
Lg. Brina
einfach super meine große hätte den am liebsten rund um die uhr gegessen. hätte fast schloß am kühlschrank gebraucht gg
lg jea
lg jea
Hallo!
Hab ihn gestern zu meinem Geburtstag gemacht, is wirklich total gut angekommen! Lecker!
Liebe Grüße
Tine
Hab ihn gestern zu meinem Geburtstag gemacht, is wirklich total gut angekommen! Lecker!
Liebe Grüße
Tine
Hallo,
habe den Kuchen gebacken, schmeckt himmlisch !
Ganze Familie begeistert.
LG Leana
habe den Kuchen gebacken, schmeckt himmlisch !
Ganze Familie begeistert.
LG Leana
Hab den Kuchen gerade fertig gemacht. Würde ihn am liebsten probieren, soll aber für die Kaffeetafel heute nachmittag sein. Er sieht auf alle Fälle sehr lecker aus, hoffentlich schmeckt er auch so.
Er ist echt einfach zu machen!
Er ist echt einfach zu machen!
Hilfreicher Kommentar:
Noch mal ich, hab ihn jetzt auch probiert. Der Kuchen schmeckt lecker. Nur die Creme ist mir etwas zu süß, da werde ich das nächste mal weniger Zucker nehmen. Wird aber auf alle Fälle wieder gebacken.
Ich habe den Kuchen am Wochenende ausprobiert
da wir Besuch hatten! Der Kuchen ist super angekommen
und wirklich einfach zu machen und vorallem sehr sehr lecker!!!
da wir Besuch hatten! Der Kuchen ist super angekommen
und wirklich einfach zu machen und vorallem sehr sehr lecker!!!
Hilfreicher Kommentar:
Echt lecker!!!
Ich habe ebenfalls weniger Zucker genommen für die TRAUMHAFTE Creme (100 g reichen). Anstatt der Schokoglasur nahm ich Schokostreusel - siehe Bild.
Tolles, leckeres und einfaches Rezept!
Ich habe ebenfalls weniger Zucker genommen für die TRAUMHAFTE Creme (100 g reichen). Anstatt der Schokoglasur nahm ich Schokostreusel - siehe Bild.
Tolles, leckeres und einfaches Rezept!
Haben den Kuchen gebacken, weil wir ihn sehr ähnlich zur Donauwelle fanden, an die wir uns bisher einzig und allein rangetraut haben und er war wirklich ziemlich einfach zu machen. Außerdem fanden wir ihn wirklich sehr lecker. Danke fürs Rezept. :)
Einfach suuuuuperlecker, alle waren begeistert! Danke für dieses tolle Rezept!
Wirklich ein 1 A Rezept! Sehr lecker...fanden meine Gäste auch!
Foto lade ich gleich hoch! Vielen Dank für dieses bombastische Rezept!!!! Gruß Christina
Foto lade ich gleich hoch! Vielen Dank für dieses bombastische Rezept!!!! Gruß Christina
Suuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuper!
Ich habe den Kuchen gestern gebacken und er ist einfach genial, sehr sehr locker und einfach lecker!!!
Danke für dieses klasse Rezept.
Liebe Grüße Erika
Ich habe den Kuchen gestern gebacken und er ist einfach genial, sehr sehr locker und einfach lecker!!!
Danke für dieses klasse Rezept.
Liebe Grüße Erika
Hört sich ja sehr lecker an, aber
was kann ich anstelle von dem Rum verwenden? (Wir mögen keinen Rum...)
Grüße
sirris
was kann ich anstelle von dem Rum verwenden? (Wir mögen keinen Rum...)
Grüße
sirris
Hi Alle miteinander
Das Rezept hört sich super gut an nur ein
Problem habe ich wir essen nichts wo rohe eier drin sind kann ich das auch durch etwas ersetzen oder weglassen (schmeckt das dann genausogut)wenn ich es nicht mit eigelb einstreiche
Lg Katrin
Das Rezept hört sich super gut an nur ein
Problem habe ich wir essen nichts wo rohe eier drin sind kann ich das auch durch etwas ersetzen oder weglassen (schmeckt das dann genausogut)wenn ich es nicht mit eigelb einstreiche
Lg Katrin
Hi miteinander
Schade das ich keine Antwort bekomme ,ich hoffe aber immernoch auf eine Antwort
Danke
Lg Katrin
Schade das ich keine Antwort bekomme ,ich hoffe aber immernoch auf eine Antwort
Danke
Lg Katrin
Ich habe den Kuchen das erste mal gemacht, hat mir von der zusammenstellung her gut gefallen.
meinem besuch und uns hat er super lecker geschmeckt. Unser Besuch(2pers.) hat allein ein halbes blech gegessen :-)
Habe ihn aber ohne Rum gebacken und trotzdem hatte er einen tollen geschmack. das nächste mal probier ich ihn mit weißer paradise-creme und mit weniger zucker für die creme.
Danke für das tolle rezept, mein Besuch kommt jetzt öfter :-)
meinem besuch und uns hat er super lecker geschmeckt. Unser Besuch(2pers.) hat allein ein halbes blech gegessen :-)
Habe ihn aber ohne Rum gebacken und trotzdem hatte er einen tollen geschmack. das nächste mal probier ich ihn mit weißer paradise-creme und mit weniger zucker für die creme.
Danke für das tolle rezept, mein Besuch kommt jetzt öfter :-)
Gestern Abend habe ich diesen Kuchen gebacken, jetzt ist noch knapp die Hälfte da. Was sagt uns das? Er schmeckt genial!
Danke für das tolle Rezept.
LG Uschi
Danke für das tolle Rezept.
LG Uschi
Mein erster Versuch von "Bananenschnitten" (so nett sich das bei uns). Geschmacklich seeeehr gelungen - lecker fruchtig cremig - optisch auch nicht soooooo übel, nur die Creme ist einfach zu flüssig - obwohl ich noch eine Packung Quimi (Sahneersatz mit Gelatine) reingerührt hatte.... hmmmmm?...?
Egal, da das ganze wirklich fabelhaft schmeckt, werde ich das nächste Mal einfach die Sahne ganz weg lassen und zwei Quimi verwenden (das ergibt dann zwar 250 g mehr Creme, aber ich finde das ist nicht zu viel).
Vier Sterne für das leckere Rezept!
lg
babs
Egal, da das ganze wirklich fabelhaft schmeckt, werde ich das nächste Mal einfach die Sahne ganz weg lassen und zwei Quimi verwenden (das ergibt dann zwar 250 g mehr Creme, aber ich finde das ist nicht zu viel).
Vier Sterne für das leckere Rezept!
lg
babs
Hammer sag ich nur. Der Kuchen ist echt absolut lecker. Hätte ich nicht gedacht. Wir hatten so demaßen viele Bananen über das ich nach einer Alternative zu Mixmilch gesucht habe. Den wird es bei uns jetzt öfter geben, dafür KAUFE ich sogar neue Bananen und warte nicht bis welche über sind........Danke für das tolle Rezept !!!
Kristin
Kristin
Hilfreicher Kommentar:
Ich hatte den Kuchen für einen Förderverein gebacken, um 12 h abgeliefert, und der Kuchen war wirklich einer von vielen Kuchen. Nach einer Stunde war gerade noch ein Probierstück für uns übrig, und es ging ein Wispern durch den Raum: "Da drüben, das ist die Frau mit dem Bananenkuchen." Der Kuchen war dermaßen lecker, dass ich das Rezept auch vielfachen Wunsch jetzt fotokopieren und verteilen werde.
@sirris:
Das Problem mit Alk im Kuchen hatte ich auch. Ich hatte Rumaroma genommen. Ich könnte mir vorstellen, dass Butteraroma auch gut dazu passt, wenn du den Rumgeschmack nicht magst. Und statt 4 Eßl. Rum hatte ich Bananensaft zur Creme gegeben, dafür etwas Zucker weg gelassen, weil der Bananensaft sehr süß ist.
@sirris:
Das Problem mit Alk im Kuchen hatte ich auch. Ich hatte Rumaroma genommen. Ich könnte mir vorstellen, dass Butteraroma auch gut dazu passt, wenn du den Rumgeschmack nicht magst. Und statt 4 Eßl. Rum hatte ich Bananensaft zur Creme gegeben, dafür etwas Zucker weg gelassen, weil der Bananensaft sehr süß ist.
Hab den Kuchen zum Geburtstag meines Sohnes gebacken.... sehr sehr lecker und einfach zu zubereiten. Habe auch Rumaroma benutzt. Einfach genial... der Bananenkuchen... Vielen Dank für das tolle Rezept.
Lecker. Aber mit er Zeitangabe kam ich nich hin. Danke für das Rezept. Habe auch Rumaroma benutzt anstatt Rum.
Der Teig wurde zudem bei mir etwas zu hart. Aber das lag bestimmt an mir. :-)
LG die Sezer
Der Teig wurde zudem bei mir etwas zu hart. Aber das lag bestimmt an mir. :-)
LG die Sezer
Super lecker, bräuchte nie wieder einen anderen Kuchen backen!
Danke!
LG
Danke!
LG
Hallo meine lieben,
der Kuchen ist sehr lecker. Schmeckt aber am folgetag noch besser. Habe Ihn mit Schlagsahne gemacht. Mann nimmt die gleiche Menge Schlag statt Milch und Paradiescreme.
Es lag noch ein Stück im Kühlschrank. Dieses habe ich auch nach 3 Tagen noch essen müssen. Lebe auch noch ... Bin mal gespannt wie es sich auswirkt.
Lg. Donik
der Kuchen ist sehr lecker. Schmeckt aber am folgetag noch besser. Habe Ihn mit Schlagsahne gemacht. Mann nimmt die gleiche Menge Schlag statt Milch und Paradiescreme.
Es lag noch ein Stück im Kühlschrank. Dieses habe ich auch nach 3 Tagen noch essen müssen. Lebe auch noch ... Bin mal gespannt wie es sich auswirkt.
Lg. Donik
Hallo,
diesen Kuchen gab es heute bei uns zum Nachtisch und die ganze Familie ist begeistert.
Die zweite Hälfte gibt es dann morgen. :-)
Ich habe übrigens Paradies - Creme für den Belag verwendet und sowohl beim Teig (40 g weniger) als auch beim Belag (100 g weniger) Zucker eingespart, der Kuchen ist so definitiv immer noch süß genug. Ach, ja: ich habe auch Rum - Aroma genommen, wegen der Kinder. Der Kuchen schmeckt ganz prima und ich werde ihn ab jetzt öfter backen.
Viele Grüße,
Diana
diesen Kuchen gab es heute bei uns zum Nachtisch und die ganze Familie ist begeistert.
Die zweite Hälfte gibt es dann morgen. :-)
Ich habe übrigens Paradies - Creme für den Belag verwendet und sowohl beim Teig (40 g weniger) als auch beim Belag (100 g weniger) Zucker eingespart, der Kuchen ist so definitiv immer noch süß genug. Ach, ja: ich habe auch Rum - Aroma genommen, wegen der Kinder. Der Kuchen schmeckt ganz prima und ich werde ihn ab jetzt öfter backen.
Viele Grüße,
Diana
Hallo,
hat wirklich super geklappt und total lecker geschmeckt. Ich habe auch wegen der Kinder Rum-Aroma genommen und das Eigelb für die Buttercreme weggelassen (habe immer Angst bei rohen Eiern!). Mein Sohn wollte nicht, dass ich ihn für das KiGa-Fest hergebe, weil er so begeistert war. Dann buk ich eben noch einen!
Danke für das super Rezept.
Der kleine Muck
hat wirklich super geklappt und total lecker geschmeckt. Ich habe auch wegen der Kinder Rum-Aroma genommen und das Eigelb für die Buttercreme weggelassen (habe immer Angst bei rohen Eiern!). Mein Sohn wollte nicht, dass ich ihn für das KiGa-Fest hergebe, weil er so begeistert war. Dann buk ich eben noch einen!
Danke für das super Rezept.
Der kleine Muck
Hallo,
ich habe diesen Kuchen schon ein paar mal gemacht und auch das Rezept auf der Arbeit verteilt, weil er so lecker ist. Ich habe allerdings wenn es schnell gehen mußte auch diese Paradiescreme Vanille genommen. Einfach nur schllllllllllllllllllllllllllllemmen !
Viele Grüße Karin
ich habe diesen Kuchen schon ein paar mal gemacht und auch das Rezept auf der Arbeit verteilt, weil er so lecker ist. Ich habe allerdings wenn es schnell gehen mußte auch diese Paradiescreme Vanille genommen. Einfach nur schllllllllllllllllllllllllllllemmen !
Viele Grüße Karin
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Hilfreicher Kommentar:
hallo,
der kuchen schmeckte sehr lecker. allerdings hab ich für die creme nur 190 g zucker verwendet und sie war immer noch recht süß. werde das nächste mal 180 g nehmen, dann dürfte es perfekt sein.
der boden war sehr saftig und locker. den gibt es bestimmt noch öfter, wenn ich zuviel bananen habe.
mfg
veronika
der kuchen schmeckte sehr lecker. allerdings hab ich für die creme nur 190 g zucker verwendet und sie war immer noch recht süß. werde das nächste mal 180 g nehmen, dann dürfte es perfekt sein.
der boden war sehr saftig und locker. den gibt es bestimmt noch öfter, wenn ich zuviel bananen habe.
mfg
veronika
Hallöschen,
habe es meiner Schwiegermutter gebacken und es hat jedem Gescmeck, Vielen Dank!
SEHR E m p f e h l e n s w e r t!!!!
LG
SILA
habe es meiner Schwiegermutter gebacken und es hat jedem Gescmeck, Vielen Dank!
SEHR E m p f e h l e n s w e r t!!!!
LG
SILA
hallo,
den Kuchen gabs bei uns am WE.Er war schneller weg,wie ich schauen konnte.Alle waren begeistert.HAbe statt Rum Amaretto genommen.Nächstes MAl werde ich die doppelte MEnge an Creme nehmen.War etwas knapp.
Danke für das Rezept.
LG
ZMTina
den Kuchen gabs bei uns am WE.Er war schneller weg,wie ich schauen konnte.Alle waren begeistert.HAbe statt Rum Amaretto genommen.Nächstes MAl werde ich die doppelte MEnge an Creme nehmen.War etwas knapp.
Danke für das Rezept.
LG
ZMTina
Hallo,
waren auch ganz begeistert von diesem Kuchen!!!Er hat leider viel Kalorien und man muß ihn auf jeden Fall schnell wegessen (begrenzte Haltbarkeit). Aber super Idee mit den Bananen - Danke!!!
Grüße
Helga
waren auch ganz begeistert von diesem Kuchen!!!Er hat leider viel Kalorien und man muß ihn auf jeden Fall schnell wegessen (begrenzte Haltbarkeit). Aber super Idee mit den Bananen - Danke!!!
Grüße
Helga
Hallihallo,
da wir keine Fans von Buttercreme sind, hab ich die Creme mit doppelter Menge Pudding, etwas weniger Zucker, ohne Dotter und nur mit der Hälfte der Butter gemacht.
Was ich das nächstemal anders mache, ist, keine allzu reifen Bananen zu nehmen. Der Belag war am nächsten Tag schon ein bisserl matschig.
Ein leckerer fruchtiger Kuchen, der dank des Puddings nicht so schwer im Magen liegt.
Merci und Grüßle
s'Mäusle :-)
da wir keine Fans von Buttercreme sind, hab ich die Creme mit doppelter Menge Pudding, etwas weniger Zucker, ohne Dotter und nur mit der Hälfte der Butter gemacht.
Was ich das nächstemal anders mache, ist, keine allzu reifen Bananen zu nehmen. Der Belag war am nächsten Tag schon ein bisserl matschig.
Ein leckerer fruchtiger Kuchen, der dank des Puddings nicht so schwer im Magen liegt.
Merci und Grüßle
s'Mäusle :-)
Hab den kuchen auch vorhin gemacht und muss leider noch warten, da er für die Geburtstagsfeier heute abend gedacht ist :-)
Ging wirklich super einfach, hab allerdings auch den Zucker ziemlich reduziert und statt dem Pudding Paradiescreme genommen.
Da ich Rum nicht so gerne mag hab ich allerdings nur 2 EL genommen und finde den Geschmack so optimal !
Bei der Glasur sind gleich 2 Becher draufgegangen - ich hoffe dadurch wird er nicht zu süß ? :-/
Bin noch Backneuling und mit einem Becher wurde sie mir leider nicht deckend genug *ggg*
Brenne schon darauf, ihn zu probieren .... ! :o))
LG
Ging wirklich super einfach, hab allerdings auch den Zucker ziemlich reduziert und statt dem Pudding Paradiescreme genommen.
Da ich Rum nicht so gerne mag hab ich allerdings nur 2 EL genommen und finde den Geschmack so optimal !
Bei der Glasur sind gleich 2 Becher draufgegangen - ich hoffe dadurch wird er nicht zu süß ? :-/
Bin noch Backneuling und mit einem Becher wurde sie mir leider nicht deckend genug *ggg*
Brenne schon darauf, ihn zu probieren .... ! :o))
LG
Hi!
Der Kuchen ist wirklich eine gute Idee und ist bei allen gut angekommen.
Liebe Grüße
Der Kuchen ist wirklich eine gute Idee und ist bei allen gut angekommen.
Liebe Grüße
Habe das rezept vor ein paar Tagenh ausprobiert und es ist sehr gut angekommen. Wurde gleich mehrfach um das Rezept gebeten.
Werde diesen Kuchen jetzt wohl öfter backen.
Vielen Dank für das leckere Rezept
Werde diesen Kuchen jetzt wohl öfter backen.
Vielen Dank für das leckere Rezept
Den Kuchenboden habe ich nach Rezept gemacht, wurde sehr locker und lecker (und war er auch noch nach 2 Tagen!).
Da ich kein Fan von Buttercreme bin, habe ich nur zwei Päckchen Schoko-Paradiescreme mit Sahne als Creme auf die Bananen gemacht (war bißchen wenig Creme, daher eher 3 Päckchen nötig).
Hat lecker geschmeckt, nur werde ich beim nächsten Mal, denke ich, etwas Rum drangeben, damit der Kuchen noch eine weitere Geschmackskomponente bekommt. Nach dem Backen habe ich auf ein paar Stücke etwa Kokosflocken- lecker. :-)
Ingesamt ein leckerer Kuchen, der schnell und einfach zubreitet ist.
Da ich kein Fan von Buttercreme bin, habe ich nur zwei Päckchen Schoko-Paradiescreme mit Sahne als Creme auf die Bananen gemacht (war bißchen wenig Creme, daher eher 3 Päckchen nötig).
Hat lecker geschmeckt, nur werde ich beim nächsten Mal, denke ich, etwas Rum drangeben, damit der Kuchen noch eine weitere Geschmackskomponente bekommt. Nach dem Backen habe ich auf ein paar Stücke etwa Kokosflocken- lecker. :-)
Ingesamt ein leckerer Kuchen, der schnell und einfach zubreitet ist.
Hallo,
Klingt lecker! Wie veraendern sich denn die Zutatenmengen fuer eine Springform?
Wuerde das Rezept gerne ausprobieren, aber ich denke, dass mir eine runde Form reicht!
Vielen Dank!
Bina72
Klingt lecker! Wie veraendern sich denn die Zutatenmengen fuer eine Springform?
Wuerde das Rezept gerne ausprobieren, aber ich denke, dass mir eine runde Form reicht!
Vielen Dank!
Bina72
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petra g
24.03.2004 23:30 Uhr