Multivitaminkuchen



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Zutaten für Portionen

  Für den Teig:
100 g Butter
100 g Zucker
200 g Mehl
1 TL Backpulver
Ei(er)
  Für die Füllung:
1 Flasche Saft (Multivitaminsaft)
2 Pkt. Puddingpulver, Vanille
4 EL Zucker
Äpfel, klein gewürfelte
2 Becher Schlagsahne
  Zucker und Zimt

Zubereitung

Einen Knetteig zubereiten und diesen eine halbe Sunde kaltstellen. In eine Springform füllen mit einem Teigrand versehen.
Die 3 kleingewürfelten Äpfel mit der Fl. Multivitaminsaft, Zucker und dem Puddingpulver zu einem Pudding kochen und kalt stellen.
Den erkalteten Pudding auf den Teig in der Form füllen und bei 175° ca. 1 Stunde backen. Die Sahne schlagen und auf den erkalteten Kuchen streichen. Gut mit Zucker und Zimt bestreuen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.02.04
Rezept-Statistiken: 12.926 (0)* gelesen
105 (0)* gespeichert
450 (0)* gedruckt
13 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Babsy100 Tellerwäscher


Mitglied seit 07.08.2003
199 Beiträge (ø0,06/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

ixplora Kartoffelschäler sagt:  
04.02.2004 21:42
Hört sich interessant an - werde ich mal ausprobieren!

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meipia1 Kaltmamsell sagt:  
07.02.2004 12:29
Hallo,

ich kenne das Rezept schon, allerdings nehme ich statt der Äpfel
Mangos, das mögen wir lieber !

lg, meipia

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frannie Suppenkoch sagt:  
12.02.2004 15:45
Liest sich sehr interessant, werde ich sicher mal ausprobieren.

Auf jedenfall ist sie schon mal gespeichert..

LG Frannie

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jimross Smutje sagt:  
15.02.2004 01:58
Na ja, es klingt mir lecker und gesund. Ich werde es bald probieren.

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bihei14 Tellerwäscher sagt:  
21.03.2007 11:05
Hallo,
ich habe den Kuchen schon zum 2. Mal gebacken. Er ist superlecker, aber bei mir läuft er immer nach dem Aufschneiden auseinander. Ist ein Liter Multivitaminsaft vielleicht zuviel für 2Päckchen Puddingpulver?
Gruß bihei14

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Babsy100 Tellerwäscher sagt:  
21.03.2007 20:24
Hallo Bihei, - ja ein Liter Saft ist zu viel. Ich nehme eine Flasche à 750 ml.

Liebe Grüße Babs

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lena026 Küchenjunge sagt:  
23.02.2008 01:42
Ich bin begeistert von diesem rezept

lg lena

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P1963  Chefkoch sagt:  
08.01.2011 08:07
Hallo,

ich habe gestern den Multivitaminkuchen ausprobiert. Gut, dass ich erst mal die Kommentare gelesen habe, denn in meiner Multiflasche war nämlich 1 Liter drin und nicht wie benötigt nur 3/4 Liter. Den Pudding habe ich nicht erst erkalten lassen sondern gleich nach dem Kochen auf den Teig gegeben und gebacken. Alles hat gut geklappt. Der Kuchen schmeckt uns bestens. Mal was anderes als immer nur die gängige Variante mit Wein oder Apfelsaft. Danke fürs Rezept. Bilder sind unterwegs.

LG Petra

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Phies Tellerwäscher sagt:  
20.10.2011 07:54
Ein wirklich sehr leckerer Kuchen! Da ich die Füllung so liebe, habe ich jedoch die doppelte Menge genommen. Da ich dazu einen fertigen Obstboden vom Bäcker genommen habe, musste der Kuchen nur erkalten und ich konnte ihn nach nem halben Tag schon servieren.

LG Phies

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