Sesam - Guacamole

ein etwas anderer Dip

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Zutaten

2 EL	Sesam
1 TL	Meersalz, grobes
1	Avocado(s), reife
¹/₂	Limette(n)
3 EL	Joghurt
1	Tomate(n)
¹/₂ Bund	Schnittlauch
¹/₂ TL	Kreuzkümmel
etwas	Chilipulver

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Sesam ohne Fett rösten und anschließend mit dem Meersalz in einem Mörser zerstoßen. Jetzt das Fruchtfleisch der Avocado herauslösen und mit dem Saft einer halben Limette zerdrücken. Joghurt und Sesamsalz unterrühren. Die Tomate fein würfeln, den Schnittlauch in Röllchen schneiden und beides zusammen mit dem Kreuzkümmel in die Avocadocreme rühren. Nach Geschmack mit Chili würzen.

Kommentare anderer Nutzer

peterlilie

15.04.2011 16:58 Uhr

Ausgezeichneter Dip! Da Erstbewertung sind die 5 Sterne nicht zu sehen.

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Momali

16.04.2011 09:17 Uhr

Schön, wenn sie dir geschmeckt hat, peterlilie :)
Was gabs denn bei dir dazu? Ich habe letztens einen Tapas -Abend für Freunde veranstaltet, da hab ich sie auch mal wieder gemacht!

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