Henglein
Rama Cremefine
| Abrakadabraschnitten
)
| 6 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 300 g | Puderzucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| ⅛ Liter | Öl |
| ⅛ Liter | Wasser |
| 1 EL | Kakaopulver |
| 150 g | Mehl, glatt |
| 1 Pck. | Backpulver |
Zubereitung
Dotter, Staubzucker, Vanillezucker schaumig rühren. Öl, Wasser zugeben, weiter rühren. Kakao, Mehl, Backpulver zugeben. Eiweiß von den 6 Eiern zu Schnee schlagen und darunter heben. Bei 170° ca. 20-25 min. backen, auskühlen lassen.
1. Cremé (dunkel):
1/2l Patisserie Cremé schlagen, nach 1-3 min. 2 Pck. Sahnesteif und 1EL Staubzucker dazugeben, 4-5EL Nutella unterheben.
2. Cremé (hell):
1/2l Patisserie Cremè schlagen, 1-3 min. 2 Pck. Sahnesteif und 1EL Staubzucker dazugeben.
Auf dem Blechboden nach Auskühlen zuerst die dunkle Cremé, dann die helle Cremé und mit Schokoflocken bestreuen-----Kühlschrank!
Man kann statt den Schokoflocken auch zu einem Geburtstag Smarties oder Tierkekse verwenden, darum heißt mein Kuchen auch Abrakadabrakuchen!
1. Cremé (dunkel):
1/2l Patisserie Cremé schlagen, nach 1-3 min. 2 Pck. Sahnesteif und 1EL Staubzucker dazugeben, 4-5EL Nutella unterheben.
2. Cremé (hell):
1/2l Patisserie Cremè schlagen, 1-3 min. 2 Pck. Sahnesteif und 1EL Staubzucker dazugeben.
Auf dem Blechboden nach Auskühlen zuerst die dunkle Cremé, dann die helle Cremé und mit Schokoflocken bestreuen-----Kühlschrank!
Man kann statt den Schokoflocken auch zu einem Geburtstag Smarties oder Tierkekse verwenden, darum heißt mein Kuchen auch Abrakadabrakuchen!
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Kommentare anderer Nutzer
wusel35 
sagt:
sagt: 05.02.2004 07:38
Kann mir mal einer sagen, was denn Patisserie Creme ist? Ich habe diesen Namen noch nie gehört (aber man kann ja dazulernen).
LG wusel35
LG wusel35
anwi 
sagt:
sagt: 19.02.2004 13:47
Ich würde mal tippen, das Patisserie-Creme süße Sahne ist?
Käme zumindest als Zutat hin!
Gruß
Anja
Käme zumindest als Zutat hin!
Gruß
Anja
liebeziege
sagt:
sagt: 27.02.2004 01:19
habe die zutaten schon notiert, und wenn ich mal in die verlegenheit komme, etwas neues auszuprobieren, sind es diese schnitten.
cookinberlin100 
sagt:
sagt: 23.05.2004 19:45
hallo,
weiß zwar net so richtig was mich erwarten wird, aber werd's trotzdem probieren...
thx
lg
c-i-b-
weiß zwar net so richtig was mich erwarten wird, aber werd's trotzdem probieren...
thx
lg
c-i-b-
celina77
sagt:
sagt: 10.08.2004 19:49
Patisserie-Creme ist eine art anderer Schlagsahne (glaube ich). Hab sie hier in Deutschland noch nie gesehen. Aber ich habe eine Packung aus Österreich geschenkt bekommen. Die könnte ich hier glatt verwenden ;o)
M4162 
sagt:
sagt: 26.08.2004 20:51
Dieses Rezept bedarf m.E. dringend einer Überholung
Ridan
sagt:
sagt: 04.11.2004 17:06
Irgendwie is das nix geworden so. *:(
Oldie1
sagt:
sagt: 13.12.2004 23:20
"Ich hätte gern Patisserie-Creme!" "Dees hemma net, junge Fra!"
Also?? Soll ich einfache Schlagsahne nehmen??
Also?? Soll ich einfache Schlagsahne nehmen??
nüsse 
sagt:
sagt: 05.03.2005 13:12
Muss ich erst probieren!
älplermagrone
sagt:
sagt: 29.08.2005 17:34
Als Schweizerin würde ich bei der Patisserie-Crème auf Vanillecreme tippen!
Jaqueline18
sagt:
sagt: 27.09.2005 13:25
Hilfreicher Kommentar:
hallo, ich habe gesucht und dies gefunden:
Crème Patisserie:
500 ml Sahne, 500ml Milch, 5 Eigelb, 2 Vanilleschoten, 60g Maizena, 180g Zucker.
Etwas von der Milch abnehmen und mit den Eigelben und der Maizenastärke glattrühren. Die restliche Milch mit der Sahne aufkochen und die aufgeschnittenen Vanilleschoten 10 Minuten darin ziehen lassen. Das Mark aus den Schoten herauskratzen und wieder zur Milch geben. Beim Kochen die Eigelb-Milch Maizenamischung zugeben und alles einmal aufkochen.
von Dr.Oetker gibt es wohl eine Fertigmischung siehe Link
[url]http://www.oetker.ch/de/productdetail---1--10000034--0--55.html[/url]
Liebe Grüße Jaqueline
Crème Patisserie:
500 ml Sahne, 500ml Milch, 5 Eigelb, 2 Vanilleschoten, 60g Maizena, 180g Zucker.
Etwas von der Milch abnehmen und mit den Eigelben und der Maizenastärke glattrühren. Die restliche Milch mit der Sahne aufkochen und die aufgeschnittenen Vanilleschoten 10 Minuten darin ziehen lassen. Das Mark aus den Schoten herauskratzen und wieder zur Milch geben. Beim Kochen die Eigelb-Milch Maizenamischung zugeben und alles einmal aufkochen.
von Dr.Oetker gibt es wohl eine Fertigmischung siehe Link
[url]http://www.oetker.ch/de/productdetail---1--10000034--0--55.html[/url]
Liebe Grüße Jaqueline
Etaner
sagt:
sagt: 08.11.2005 14:35
Hallo,
ich tippe bei Patisserie-Creme auf Dr. Oetker .... merci Jacqueline
lg
Renate
ich tippe bei Patisserie-Creme auf Dr. Oetker .... merci Jacqueline
lg
Renate
Molly99
sagt:
sagt: 13.11.2005 11:25
Der Kuchen ist oberlecker, mein Vater würde ihn am liebsten jede Woche essen. Ich hab bei der Creme einfach nur Sahne genommen. Diese Schnitten haben einen riesigen Suchtfaktor.
Shiva1971 
sagt:
sagt: 03.06.2006 16:57
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
damit alle wissen was Patisserie-Creme ist hier die hoffentlich einfachste Erklährung.
Patisserie-Creme ist die Vanillecreme die in Cornets oder Cremeschnitten vorhanden ist.
Eine also eher feste Vanillecreme...oder vielleicht sogar besser Pudding.
Jaqueline übrigens danke für das Rezept wie man sie selber macht, hab sie bis jetzt nämlich immer von Dr. Oetker gekauft weill ich nie so recht wusste wie man sie selber herstellt das die Konsistenz dann stimmt.
Schade aber das die Zutat in den Zutaten voll und ganz vergessen wurde. Ich schau nämlich meistens erst mal da was ich brauch und fang dann an und dumm gelaufen wenn dann so neh wichtige Angelegenheit fehlt.
LG
Shiva
damit alle wissen was Patisserie-Creme ist hier die hoffentlich einfachste Erklährung.
Patisserie-Creme ist die Vanillecreme die in Cornets oder Cremeschnitten vorhanden ist.
Eine also eher feste Vanillecreme...oder vielleicht sogar besser Pudding.
Jaqueline übrigens danke für das Rezept wie man sie selber macht, hab sie bis jetzt nämlich immer von Dr. Oetker gekauft weill ich nie so recht wusste wie man sie selber herstellt das die Konsistenz dann stimmt.
Schade aber das die Zutat in den Zutaten voll und ganz vergessen wurde. Ich schau nämlich meistens erst mal da was ich brauch und fang dann an und dumm gelaufen wenn dann so neh wichtige Angelegenheit fehlt.
LG
Shiva
käsespätzle 
sagt:
sagt: 13.06.2006 11:10
Hallo,
also ich hab einfach mal angefangen den Teig zu backen. Der wurde ja ganz schön hoch und ist fast übergelaufen, trotz hohem Blech. Nach dem Abkühlen ist er dann ein klein wenig zusammen gegangen.
Dann war die Patisserei-Creme dran. Dazu habe ich Vanille- und Schokopudding selbst gekocht - ähnlich wie Jaqueline18 es beschrieben hat, nur ohne Sahne - und mit den angegebenen Zutaten ergänzt.
Das fertige Blech habe ich dann noch einige Stunden in einen kalten Raum gestellt.
Das Ergebnis ist ein sehr saftiger Kuchen, der uns allerdings ein wenig zu süß war. Ich mache ihn sicher mal wieder, dann aber mit weniger Zucker.
Ein Foto habe ich auch gemacht, ist aber irgendwo auf meinem PC verschollen. Wenn ich es finde, lade ich es hoch.
LG
käsespätzle
also ich hab einfach mal angefangen den Teig zu backen. Der wurde ja ganz schön hoch und ist fast übergelaufen, trotz hohem Blech. Nach dem Abkühlen ist er dann ein klein wenig zusammen gegangen.
Dann war die Patisserei-Creme dran. Dazu habe ich Vanille- und Schokopudding selbst gekocht - ähnlich wie Jaqueline18 es beschrieben hat, nur ohne Sahne - und mit den angegebenen Zutaten ergänzt.
Das fertige Blech habe ich dann noch einige Stunden in einen kalten Raum gestellt.
Das Ergebnis ist ein sehr saftiger Kuchen, der uns allerdings ein wenig zu süß war. Ich mache ihn sicher mal wieder, dann aber mit weniger Zucker.
Ein Foto habe ich auch gemacht, ist aber irgendwo auf meinem PC verschollen. Wenn ich es finde, lade ich es hoch.
LG
käsespätzle
esra4
sagt:
sagt: 05.10.2006 21:05
ist mir nicht gelungen
LG Sabine
LG Sabine
kessi1
sagt:
sagt: 05.01.2007 19:11
hmmmmm, probier ich die schnitten nun aus oder nicht? sind ja geteilte meinungen hier. mal sehen was noch so kommt. den zucker finde ich auch zu viel. obwohl ich die schnitten noch nicht gemacht habe. aber wenn, dann nehm ich auf jeden fall 100 g weniger.
ginchen03
sagt:
sagt: 05.05.2007 12:03
Hallo
bei uns (Österreich) gibt es diese Creme, allerdings werden vorwiegend nur Nutellaschnitten daraus gemacht. Patisserie Creme = Schlagcreme! Ich finde das sie Obers nicht ganz so unähnlich ist, aber irgendwie ein klein wenig besser schmeckt.
Diesen Kuchen hab ich noch nicht ausprobiert, auch würd ich weniger als die Hälfte vom Zucker nehmen und die doppelte Menge Partisserie Creme!
lg
ginchen03
bei uns (Österreich) gibt es diese Creme, allerdings werden vorwiegend nur Nutellaschnitten daraus gemacht. Patisserie Creme = Schlagcreme! Ich finde das sie Obers nicht ganz so unähnlich ist, aber irgendwie ein klein wenig besser schmeckt.
Diesen Kuchen hab ich noch nicht ausprobiert, auch würd ich weniger als die Hälfte vom Zucker nehmen und die doppelte Menge Partisserie Creme!
lg
ginchen03
sammy111
sagt:
sagt: 13.10.2009 11:27
Hat uns super geschmeckt. Danke für das Rezept.
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