Die Pilze säubern, die Stiele abschneiden und vorsichtig ein wenig aushöhlen. In eine Auflaufform setzen.

Die Stiele klein schneiden und mit dem ausgehölten Pilzfleisch in einer Pfanne mit der Zwiebel anbraten, einen Schuss süße Sahne und ein wenig Sauce dazugeben.

Aufköcheln lassen, dann in die Pilzköpfe füllen dann gerieben Käse drüber streuen. Dann kommt das Ganze für 20 Minuten bei 200°C in den Backofen.

Schmeckt lecker als Beilage zum Grillen oder einfach nur so mit Blattsalat.