Henglein
Rama Cremefine
| Gyrosgewürz
köstlich für alle Fleischgerichte, ohne Glutamat
)
| 8 TL | Oregano, gerebelt |
| 4 TL | Thymian |
| 2 TL | Paprikapulver, edelsüß |
| 1 TL | Kreuzkümmel, gemahlen |
| 2 TL | Zwiebel(n), getrocknete, gemahlen |
| 4 TL | Basilikum, getrocknet |
| 2 TL | Rosmarin, gemahlen |
| 1 TL | Korianderpulver |
| 1 Prise | Chilipulver |
Zubereitung
Alle Gewürze vermischen und damit nach Wunsch Pfannengyros oder auch andere Fleischgerichte würzen.
Ich bereite mir immer eine größere Menge zu und habe die Würzmischung immer schnell zur Hand.
Am besten schmeckt das Pfannengyros, wenn man die Würzmischung mit etwas Olivenöl mischt und dann das kleingeschnittene Fleisch darin eine gewisse Zeit mariniert.
Ich bereite mir immer eine größere Menge zu und habe die Würzmischung immer schnell zur Hand.
Am besten schmeckt das Pfannengyros, wenn man die Würzmischung mit etwas Olivenöl mischt und dann das kleingeschnittene Fleisch darin eine gewisse Zeit mariniert.
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Kommentare anderer Nutzer
Brutzelbaby 
sagt:
sagt: 25.08.2010 21:54
mikaras 
sagt:
sagt: 12.09.2010 20:29
habe schon öfter im supermarkt nach einer gewürzmischung für gyros gesucht und nicht bekommen. diese ist super schnell und einfach zu machen und echt lecker! wie man es sich vorstellt!
habe allerdings keinen kreuzkümmel und getrocknete Zwiebeln gehabt, zusätzlich aber kräuter der provence genommen.
habe damit einen hackfleischauflauf gemacht.
vielen dank fürs rezept! :)
habe allerdings keinen kreuzkümmel und getrocknete Zwiebeln gehabt, zusätzlich aber kräuter der provence genommen.
habe damit einen hackfleischauflauf gemacht.
vielen dank fürs rezept! :)
Brutzelbaby
sagt:
sagt: 12.09.2010 23:11
wattwurm 
sagt:
sagt: 21.09.2010 14:05
Hallo Brutzelbaby,
habe Deine Gewürzmischung hergestellt.
Heute habe ich damit ganz profan Kotletts gewürzt. Das Fleisch hat echt lecker geschmeckt.
lg wattwurm aus S-H
habe Deine Gewürzmischung hergestellt.
Heute habe ich damit ganz profan Kotletts gewürzt. Das Fleisch hat echt lecker geschmeckt.
lg wattwurm aus S-H
Brutzelbaby
sagt:
sagt: 02.11.2010 15:00
31.10.2010 21:01
Hallo Brutzelbaby,
habe Dein Gyrosgewürz zum Gyrosschichtbraten hier aus dem CK für unsere gestrige Halloween Party verwendet. Habe es schon zwei Tage vorher zusammen gestellt und der Duft im Schrank war einfach zauberhaft :-)). Habe natürlich alle Partygäste nach dem Geschmack des Bratens befragt. Resultat: Lecker, prima, wie beim Griechen, sehr fein.....
Wird es bei uns jetzt als Standard geben. Es geht doch auch ohne Glutamat :-)! Sterne sind vergeben! Foto habe ich leider vergessen zu machen, wird aber beim nächsten Mal nachgeholt.
HG Assibaby
habe Dein Gyrosgewürz zum Gyrosschichtbraten hier aus dem CK für unsere gestrige Halloween Party verwendet. Habe es schon zwei Tage vorher zusammen gestellt und der Duft im Schrank war einfach zauberhaft :-)). Habe natürlich alle Partygäste nach dem Geschmack des Bratens befragt. Resultat: Lecker, prima, wie beim Griechen, sehr fein.....
Wird es bei uns jetzt als Standard geben. Es geht doch auch ohne Glutamat :-)! Sterne sind vergeben! Foto habe ich leider vergessen zu machen, wird aber beim nächsten Mal nachgeholt.
HG Assibaby
31.10.2010 21:03
Brutzelbaby
sagt:
sagt: 02.11.2010 15:01
PeeVeeHL
sagt:
sagt: 17.03.2011 06:59
da isst man ja doppelt so gerne gyros. klasse
Brutzelbaby
sagt:
sagt: 17.03.2011 14:44
05.04.2011 08:16
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Auch wir fanden dein Gyrosgewürz sehr lecker!
Ich habe alle Gewürze nochmal kurz gemörsert, damit alles gleich groß ist.
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
Auch wir fanden dein Gyrosgewürz sehr lecker!
Ich habe alle Gewürze nochmal kurz gemörsert, damit alles gleich groß ist.
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
ma3ma
sagt:
sagt: 29.04.2011 07:59
Hallo,
sehr lecker. Eine sehr gute Alternative zum Glutamat.
LG,
sehr lecker. Eine sehr gute Alternative zum Glutamat.
LG,
asiaSF
sagt:
sagt: 11.08.2011 14:22
Hallo Brutzlebaby,
heute habe ich Deine Gewürzmischung für Schweinefilet verwendet, um damit Pfannengyros zu machen. Hat ausgezeichnet geschmeckt. Irgendwie anders als Gyrosgewürz, sehr viel "Kräuter der Provence"-mässiger, aber total klasse. Danke für die Mischung! Lecker!
Alles Liebe,
asiaSF
heute habe ich Deine Gewürzmischung für Schweinefilet verwendet, um damit Pfannengyros zu machen. Hat ausgezeichnet geschmeckt. Irgendwie anders als Gyrosgewürz, sehr viel "Kräuter der Provence"-mässiger, aber total klasse. Danke für die Mischung! Lecker!
Alles Liebe,
asiaSF
MJ52 
sagt:
sagt: 12.01.2012 12:38
Hallo Brutzelbaby,
jetzt habe ich das Gyrosgewürz schon so oft gemacht u. verwendet u. immer wieder die Bewertung vergessen. Das hole ich hiermit nach.
Dieses Gewürz ist sehr vielseitig einsetzbar u. superlecker. Ich kaufe schon seit gefühlten Ewigkeiten keine Fertiggewürzmischungen mehr. Von mir also die volle Sternenzahl :-)
LG MJ52
jetzt habe ich das Gyrosgewürz schon so oft gemacht u. verwendet u. immer wieder die Bewertung vergessen. Das hole ich hiermit nach.
Dieses Gewürz ist sehr vielseitig einsetzbar u. superlecker. Ich kaufe schon seit gefühlten Ewigkeiten keine Fertiggewürzmischungen mehr. Von mir also die volle Sternenzahl :-)
LG MJ52
Brutzelbaby
sagt:
sagt: 12.01.2012 20:14
maeselchen
sagt:
sagt: 26.01.2012 12:50
Hallo Brutzelbaby,
wenn Du das Gewürz zum marinieren nimmst wieviel Gewürz und Öl nimmst Du im Verhältnis.
wenn Du das Gewürz zum marinieren nimmst wieviel Gewürz und Öl nimmst Du im Verhältnis.
Brutzelbaby
sagt:
sagt: 26.01.2012 21:54
Hexenbesen78
sagt:
sagt: 27.01.2012 15:04
Danke Brutzelbaby....
Habe Schweinegeschnetzeltes mit deiner Würzmischung mariniert, zusätzlich frischen Knoblauch dazugetan und anstatt Zwiebelgranulat frische Zwiebeln in Spalten dazugemischt. So ist es für mich halt kein reines Gewürz, sondern (mit Öl) eine Marinade!
Morgen kommt das Ganze in die Pfanne, ich freue mich schon...
Als "trockenes" Gewürz werde ich dein Rezept auch mal testen!
lg Marion
Habe Schweinegeschnetzeltes mit deiner Würzmischung mariniert, zusätzlich frischen Knoblauch dazugetan und anstatt Zwiebelgranulat frische Zwiebeln in Spalten dazugemischt. So ist es für mich halt kein reines Gewürz, sondern (mit Öl) eine Marinade!
Morgen kommt das Ganze in die Pfanne, ich freue mich schon...
Als "trockenes" Gewürz werde ich dein Rezept auch mal testen!
lg Marion
Brutzelbaby
sagt:
sagt: 27.01.2012 19:32
mellemex 
sagt:
sagt: 20.04.2012 13:39
Großartig!!
Das riecht und schmeckt wirklich wie Original-Gyros. Hervorragend. Bin begeistert!
Das riecht und schmeckt wirklich wie Original-Gyros. Hervorragend. Bin begeistert!
Brutzelbaby
sagt:
sagt: 20.04.2012 19:17
30.04.2012 22:12
Hallo,
habe ganz vergessen Deine Gewürzmischung zu kommentieren, schmeckt sowas von natürlich, ohne Geschmacksverstärker und alles was ich nicht wirklich mehr vertrage. Versuche seit einiger Zeit das schöne Foto, wo ich mir sehr viel Mühe geben wollte, weil so ein toller Fund im CK wurde immer abgelehnt. Schau Dir, wenn es Dich interessiert in meinem Fotoalbum unter Gewürzmischungen Öle, etc an. Gewürze eigentlich immer dafür das und es wird keins mehr gekauft!!!
Danke für die Anleitung für die schöne Gewürzmischung.
Foto ist unterwegs!
Dafür gibt es 5 Sterne, schnell gemacht und nichts ist überwürzt
LG
Hobbykochen
habe ganz vergessen Deine Gewürzmischung zu kommentieren, schmeckt sowas von natürlich, ohne Geschmacksverstärker und alles was ich nicht wirklich mehr vertrage. Versuche seit einiger Zeit das schöne Foto, wo ich mir sehr viel Mühe geben wollte, weil so ein toller Fund im CK wurde immer abgelehnt. Schau Dir, wenn es Dich interessiert in meinem Fotoalbum unter Gewürzmischungen Öle, etc an. Gewürze eigentlich immer dafür das und es wird keins mehr gekauft!!!
Danke für die Anleitung für die schöne Gewürzmischung.
Foto ist unterwegs!
Dafür gibt es 5 Sterne, schnell gemacht und nichts ist überwürzt
LG
Hobbykochen
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Vielen Dank!
LG Lolu
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