Henglein
Rama Cremefine
| Backofenkartoffelspalten - würzig - feurig
Kartoffelspalten , feurig gewürzt, im Backofen einfach zubereitet
)
| 1 kg | Kartoffel(n), neue, mittelgroß und klein |
| etwas | Öl, (Knoblauchöl) |
| einige Stiele | Rosmarin |
| wenig | Currypulver |
| Paprikapulver, süß und rosenscharf | |
| ½ TL | Chiliflocken oder Chilipulver |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 Becher | Sour Cream |
Zubereitung
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Kartoffeln waschen und vierteln, dann mit Küchenpapier abtupfen. In einer großen Schüssel mit Knoblauchöl, Curry, Paprika, Chili, Salz und Pfeffer gut durchmischen und auf ein zuvor eingefettetes Backblech legen. Die Rosmarinzweige dazugeben.
Ca. 45 Minuten backen, bis die Kartoffeln gar sind.
Mit der Sour Creme und einem frischen grünen Salat servieren. Gut passt auch ein Gurkensalat.
Die Kartoffeln waschen und vierteln, dann mit Küchenpapier abtupfen. In einer großen Schüssel mit Knoblauchöl, Curry, Paprika, Chili, Salz und Pfeffer gut durchmischen und auf ein zuvor eingefettetes Backblech legen. Die Rosmarinzweige dazugeben.
Ca. 45 Minuten backen, bis die Kartoffeln gar sind.
Mit der Sour Creme und einem frischen grünen Salat servieren. Gut passt auch ein Gurkensalat.
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Kommentare anderer Nutzer
28.03.2011 22:34
Hallo Schneetieger,
bei uns gab es die Kartoffelspalten zum Zigeunerschnitzel. Ich hoffe es stört dich nicht, denn ich habe Fotos hochgeladen
Die Kartoffelspalten schmecken viel besser als Pommes frites und sind schnell im Ofen.
Sie brauchten eine Stunde, bis sie gar waren, das liegt sicher an der Kartoffelsorte.
LG, Ingwe
bei uns gab es die Kartoffelspalten zum Zigeunerschnitzel. Ich hoffe es stört dich nicht, denn ich habe Fotos hochgeladen
Die Kartoffelspalten schmecken viel besser als Pommes frites und sind schnell im Ofen.
Sie brauchten eine Stunde, bis sie gar waren, das liegt sicher an der Kartoffelsorte.
LG, Ingwe
Linchen74 
sagt:
sagt: 01.07.2011 16:46
Bei uns gab es gestern dein Rezept,
es hat uns sehr gut geschmeckt.
In Ermangelung von neuen Kartoffeln, habe ich den Rest vorhandener einfach geschält und dann wie in deinem Rezept beschrieben weiter behandelt.
Wird es öfter geben :-)
LG Linchen
es hat uns sehr gut geschmeckt.
In Ermangelung von neuen Kartoffeln, habe ich den Rest vorhandener einfach geschält und dann wie in deinem Rezept beschrieben weiter behandelt.
Wird es öfter geben :-)
LG Linchen
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