Henglein
Rama Cremefine
| Lachsfilet Caprese
)
| 2 | iglo Seelachsfilets |
| 1 kleine | Zucchini |
| 1 | Tomate(n) |
| 200 g | Mozzarella |
| Olivenöl | |
| Basilikum | |
| Oregano | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Zucchini und Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Die Tomate in kleine Würfel schneiden und mit den frischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.
Eine ofenfeste Form ausfetten und die Zucchinischeiben hineinlegen, etwas salzen und pfeffern. Den Fisch darauf legen. Die gewürfelten Tomaten auf die Lachsfilets geben und zum Schluss mit dem Mozzarella belegen.
Bei 180 Grad im Ofen ca. 20-25 Minuten garen.
Dazu habe ich Rosmarinkartoffeln serviert.
Eine ofenfeste Form ausfetten und die Zucchinischeiben hineinlegen, etwas salzen und pfeffern. Den Fisch darauf legen. Die gewürfelten Tomaten auf die Lachsfilets geben und zum Schluss mit dem Mozzarella belegen.
Bei 180 Grad im Ofen ca. 20-25 Minuten garen.
Dazu habe ich Rosmarinkartoffeln serviert.
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