Mexikanische Maissuppe

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Zutaten

500 ml	Brühe
500 ml	Tomate(n), passierte
3	Paprikaschote(n), rot, gelb, grün
1 große	Zwiebel(n)
1 EL	Zucker
3 EL	Öl
1 Dose	Mais, Abtropfgewicht 280 ml
¹/₄ kg	Schweineschnitzel, in Streifen geschnitten
	Sambal Oelek, oder Chili
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Zwiebeln zusammen mit dem Fleisch in einem passenden Topf portionsweise im Öl anbraten. Mit Brühe und den passierten Tomaten ablöschen. Paprika würfeln und zusammen mit dem Mais zur Suppe geben. Mit Chili oder Sambal Oelek schärfen und mit den restlichen Gewürzen abschmecken. Ca. 30 Minuten köcheln lassen.

Kommentare anderer Nutzer

Juve-S

21.08.2011 04:04 Uhr

dazu reichen wir Baguette... Lecker :-)

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