Henglein
Rama Cremefine
| Crostini mit Mozzarella
Crostini con Mozzarella
)
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 75 g | Sardellenfilet(s) |
| 3 EL | Rosmarin |
| 140 g | Butter, weiche |
| 12 Scheibe/n | Ciabatta |
| 2 Kugel/n | Mozzarella, (à 125 g) |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Knoblauch pellen und zusammen mit den Sardellen und 1 EL Rosmarinnadeln fein hacken. Mit der Butter vermischen und die Brotscheiben damit bestreichen. Für 1-2 Minuten unter dem Backofengrill (obere Einschubleiste) anrösten.
Mozzarella trocken tupfen und in gleichmäßig dicke Scheiben schneiden. Die Brote damit belegen und mit den restlichen Rosmarinnadeln bestreuen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ca. weitere 3-4 Minuten unter dem Grill überbacken und möglichst heiß servieren.
Mozzarella trocken tupfen und in gleichmäßig dicke Scheiben schneiden. Die Brote damit belegen und mit den restlichen Rosmarinnadeln bestreuen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ca. weitere 3-4 Minuten unter dem Grill überbacken und möglichst heiß servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
elkuba 
sagt:
sagt: 05.01.2006 09:44
ganz schnell und einfach lecker!!
30.03.2006 15:09
Hallo,
sehr lecker mit der Sardellenbutter, nur zu empfehlen! Eine Alternative zu Tomaten/Mozarella!
LG PettyHa
sehr lecker mit der Sardellenbutter, nur zu empfehlen! Eine Alternative zu Tomaten/Mozarella!
LG PettyHa
alina1st 
sagt:
sagt: 01.01.2007 23:56
Hallo!
Bei uns gabs die Crostini als Vorspeise zum silvestermenü- war wirklich sehr lecker!
lg alina
Bei uns gabs die Crostini als Vorspeise zum silvestermenü- war wirklich sehr lecker!
lg alina
this 
sagt:
sagt: 26.02.2007 20:52
Sehr gut - konnte damit sogar meine Frau begeistern, die keine Sardellen mag!
Deliyah 
sagt:
sagt: 17.03.2009 19:44
Gab es eben bei uns - hat sehr lecker geschmeckt!
Die Butter hatte ich gefroren aus dem TK-Fach geholt, daher habe ich sie mit dem kleingeschnittenen Knoblauch und dem Rosmarin in ein Schälchen gegeben, in der Mikrowelle geschmolzen und dann so auf die Scheiben verteilt.
LG, Deli
Die Butter hatte ich gefroren aus dem TK-Fach geholt, daher habe ich sie mit dem kleingeschnittenen Knoblauch und dem Rosmarin in ein Schälchen gegeben, in der Mikrowelle geschmolzen und dann so auf die Scheiben verteilt.
LG, Deli
hanky-panky 
sagt:
sagt: 07.12.2009 11:31
Hey ho!
Mein Bruder und ich verwerten damit immer das altbackene Brot. :-) Schmeckt wieder total lecker und knusprig! :-D
Liebe Grüsse, Sabrina
Mein Bruder und ich verwerten damit immer das altbackene Brot. :-) Schmeckt wieder total lecker und knusprig! :-D
Liebe Grüsse, Sabrina
Nadi1982 
sagt:
sagt: 09.06.2010 18:41
Hallo,
super lecker, ich hab Rosmarin weggelassen, mag ich net, aber war jetzt probegebacken und super lecker, meine Vorspeise für Samstag steht also. Danke
Nadine
super lecker, ich hab Rosmarin weggelassen, mag ich net, aber war jetzt probegebacken und super lecker, meine Vorspeise für Samstag steht also. Danke
Nadine
kuga
sagt:
sagt: 21.01.2012 14:48
Oberlecker und vorallem ging es schnell und einfach!
Wird gleich in die Rezeptesammlung aufgenommen :)
Wird gleich in die Rezeptesammlung aufgenommen :)
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